Р!
Фильтр
Меню

«Испытано на себе»: королевские креветки и зерновая булочка в Burger Heroes

Тихий уголок в самом центре Читы. Лаконичная, но заметная вывеска с подсветкой. Мимо не пройдёшь. Лестница ведёт вниз, на ступеньках – нескользящие резиновые коврики. Дверь открывается, выпуская посетителей, и нас окутывает облако насыщенного мясного аромата. Мы на месте.

Место в городе известное, массированной рекламы об открытии не помню. Это бургерная федеральной сети, у нас открылась в декабре 2017 года и сразу попала в читинские инстаграмы. Кажется, именно так я о ней и узнала.

Парень тянет дверь на себя, и мы заходим внутрь. Слышится негромкая музыка, разговоры барменов. Вечер воскресенья, свободных столиков достаточно. Идём к кассе, заглядываем в меню. Оно здесь небольшое, но продуманное. Это здорово. Мне кажется, когда заведение не распыляется на разные форматы и кухни, это хорошо сказывается на качестве.

Выбираем пару бургеров стандартного размера: «Нобель» и «Форест Гамп». Ещё можно положить бекон, халапеньо, вишню и другие добавки. А можно взять двойную порцию, но мы не настолько голодные. К бургерам берём порцию картошки фри. Бармен предлагает несколько соусов на выбор, у нас будет сырный. Также в заказ идут брюссельские вафли с брусникой и горячий напиток «Малина-чили», только без чили. Насколько я знаю, все ягодные наполнители готовятся здесь же.

На кассе обратите внимание на баночки с надписью «барменам на тату» или чем-то подобным – для чаевых. Кстати, татуировки, бороды и пирсинг у персонала здесь не только не запрещены, но и приветствуются. Есть у сети такая фишка. У нас на портале даже объявление об этом было когда-то.

Ищем подходящий столик. В Burger Heroes есть столики для разных компаний, окружённые разномастными стульями, и места за стойками. Но я люблю комфортные диванчики, их и занимаем.

Я была здесь пару раз, но так и не поняла, есть ли здесь вешалки или что-то подобное. Обычно просто кидаю куртку рядом на диван.

Если бы мне нужно было описать интерьер бургерной (а сейчас, кажется, именно такой момент), я бы использовала слова «лофт» и «гранж» и сочетала их с «уютно» и «лампово». Разглядываю обстановку, а фоном играет лёгкий ненапряжный инди-рок. Или нет. В любом случае, музыка ненавязчивая и без раздражающих «туц-туц».

Над столиком, кроме основного света, две лампы, их можно поворачивать, опускать, поднимать, настроить уровень освещения, чтобы было как можно комфортнее. Я не люблю яркое освещение в кафе, поэтому лампы смотрят в стену, рассеивая поток света. На столе стакан с салфетками и информационная табличка.

Через несколько минут по громкоговорителю объявляют, что наш заказ готов. Забирать его нужно самостоятельно на специальной стойке. Прежде чем приступить к еде, надеваем перчатки – не забудьте захватить их и приборы, забирая заказ.

Сервируют блюда на металлических подносах, проложенных хрусткой бумагой, картошка – в миниатюрном ковше-фритюрнице, напиток – в большой стеклянной кружке, стилизованной под банку, такие сейчас очень популярны. Всё выглядит о-о-очень аппетитно.

Чёрный бургер – это «Нобель». Под окрашенной булкой прячется сочная котлета из говядины средней прожарки, соус, брусника и горсть солоноватого укропа. Чувствуется и ягодная кислинка, и насыщенный вкус нежного мяса. Сочетание необычное, но очень крутое. Прожарка средняя, как и просили при заказе. К слову, если котлета передержана или наоборот, вам бесплатно поменяют бургер.

«Форест Гамп» совсем другой. Под зерновой булочкой выложены несколько королевских креветок, поджаренных на гриле, тонкие огуречные слайсы и водоросли чука. Рада, что выбрала его. Очень вкусно, с азиатскими нотками.

Я раньше не зря писала про перчатки, обязательно наденьте их, иначе сок побежит по рукам – бургеры очень сочные. Люблю фаст-фуд за простоту и небольшую стоимость. Но это не про Burger Heroes. Цены здесь выше среднего по городу, но и уровень гораздо выше. Гастрономические сочетания вроде говядины с брусникой или вишни с беконом до этого нигде не встречала.

Картофель тоже удался. Хрустящий снаружи, мягкий и не пересушенный внутри. Специй в меру, чтобы подчеркнуть вкус, а не перебить его. Макаем в соус – это точно не стандартный Heinz, вкус более нежный и менее терпкий.

И вот очередь десерта. Сладость запечённого теста с хрустящей корочкой оттеняется кислинкой брусники. Редко беру вафли, но за этими точно вернусь.

Атмосфера и обстановка: 5 из 5.
Меню: 5 из 5.
Сервис: 5 из 5.
Чек на двоих: 1 360 рублей.

Вернусь ли я сюда? Обязательно. Несмотря на относительно большую сумму чека, здесь есть за что платить. Еда вкусная, сочетания интересные, прожарка котлет – как и заказывали.

Посетители Читинского городского портала могут оставить комментарии по поводу любого ресторана города в тематическом разделе «Меню».
НазадВперёд
23 отзыва

Основное сообщение

Вспомогательное сообщение

Перетащите файлы сюда

Добавить
  • Отзывы
  • Правила
Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Бываю в этом заведении не часто, но с удовольствием! Там звучит отличная музыка, в основном рок. Вешалки есть, шум города не слышен, встречают приветливо, кормят вкусно. Хорошее место, чтобы пообщаться и утолить голод.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Согласен. Целиком и полностью. Был там несколько раз и вернусь еще обязательно! Бывают тексты на правах рекламы, в которых ну яяявно притянуто всё за уши, медом облито и карамелью посыпано. Мы же к этому привыкли? А здесь всё вот как на духу! Можете подумать, что я имею какое-то отношение к данному заведению, это ваше право. Сходите, попробуйте. Раньше я думал, что самые вкусный бургер в Шашлыкове.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Ээх!! А пиво, пиво-то не попробовали! если за чем и ходить туда, так это за крафтовым пивом - факт.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Тащиться от того, что просто котлету с булкой съесть за 600 рублей?? Хотя везде по 200-250! Место для тупых мажоров.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Инга Васильевна, да вам прямая дорога в булоШную и пирожковую)) там у вас больше шансов найти единомышленников. Ах, да! Еще в очереди в поликлинике.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Уважаемая, Инга! Вы нас с кем-то путаете) У нас нет бургеров за 600 рублей. Можно съесть замечательный бургер с котлетой из мраморной говядины и с натуральным сыром за 320 руб и быть сытым целый день. А есть еще и бизнес-ланч за 290 рублей, куда входит и бургер и суп и большой напиток. Приходите в гости)

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

А бизнес-ланч в какое время у Вас бывает? Хочу зайти к Вам))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Приходите в будни с 11-00 до 17-00. Ждем)

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Откуда у вас мраморная говядина? Уж не с Агинских ли степей? Откуда ее привезли и как долго она в заморозке? А "натуральный "сыр кто занатуралил? И вы всерьез пологаете, что котлета с булкой заменит полноценный обед? И это архиполезно?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Уважаемая или уважаемый Брюзга! У нас централизованные поставки продуктов, а местная говядина не подходит по качеству. Котлеты не получатся такими сочными и вкусными. А что касается обедов, наши гости выбирают на свой вкус: либо бургер, суп и напиток, либо салат, суп и напиток. Вариантов много)

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Место тёмное, угнетающий интерьер, как из фильма ужасов, не думаю, что там можно перекусить в удовольствие.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Кому-то атмосферно и концептуально, а кому-то мрачно и неинтересно. Это, конечно, на вкус и цвет, тут не поспоришь.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Отличное место! Всегда вкусно, сочетание сусов ммммм.А какие вкусные лимонады. Рекомендую!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Да, напитки обалденные, это точно!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Ау, бургерхировцы! С вас бургер для меня и моей супруги. Я тут зря что ли распинаюсь?!)))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Под таким вкусным псевдонимом может скрываться, конечно, кто угодно) Вы подмигните менеджеру или бармену, когда посетите нас в очередной раз - скажем дружное "Спасибо!")))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Соотношение цена-качество, к сожалению, просто ужасное. Если любите сорить деньгами-прямая дорога в этот общепит.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Кому лимонад, а мне вот по нраву облепиховый чай и бургер "Черная мамба". Подороже, зато празднично и запоминается. Настроение там повышается. Любимые хиты можно услышать. Эх, ребятам на тату ничего не бросила! Надо повторить!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Хе-хе) Как только прочел про парня который тянет дверь, вспомнил недавний рассказ из Одного дня. И не зря, автор-то один и тот же)

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Интересно, парень доплачивает автору за пиар? )) Скоро ведь узнаваем будет!

Я тоже, прочитав про "парня", сразу поняла, что это тот самый игрок в "Танки" во время рождественских каникул. Выходит, узнала. )))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

А, вот котлеты в бургерах стали меньше, после открытия! Заметил давно. Но, всё равно вкусно, хоть и дорого!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Уважаемый, Недовольный! Котлеты у нас не менялись) А вес готовой котлеты зависит от степени прожарки: если котлета полной прожарки, она теряет много сока. А еще у нас есть маленькие котлеты для детских бургеров.Но все равно вкусные)

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Китайцы говорят: Люди ходят не в ресторан, а к повару.или ещё так: Голодный еды не выбирает, а замёрзший одежду.))