ПочтаВыйтиРеклама на порталеИркутскАгинское

Чита.Ру — Информационный портал Читы и Забайкальского края

 

«Испытано на себе»: королевские креветки и зерновая булочка в Burger Heroes

Человек и обществоЧитаФото: Яна Еремеевская

Тихий уголок в самом центре Читы. Лаконичная, но заметная вывеска с подсветкой. Мимо не пройдёшь. Лестница ведёт вниз, на ступеньках – нескользящие резиновые коврики. Дверь открывается, выпуская посетителей, и нас окутывает облако насыщенного мясного аромата. Мы на месте.

Место в городе известное, массированной рекламы об открытии не помню. Это бургерная федеральной сети, у нас открылась в декабре 2017 года и сразу попала в читинские инстаграмы. Кажется, именно так я о ней и узнала.

Парень тянет дверь на себя, и мы заходим внутрь. Слышится негромкая музыка, разговоры барменов. Вечер воскресенья, свободных столиков достаточно. Идём к кассе, заглядываем в меню. Оно здесь небольшое, но продуманное. Это здорово. Мне кажется, когда заведение не распыляется на разные форматы и кухни, это хорошо сказывается на качестве.

Выбираем пару бургеров стандартного размера: «Нобель» и «Форест Гамп». Ещё можно положить бекон, халапеньо, вишню и другие добавки. А можно взять двойную порцию, но мы не настолько голодные. К бургерам берём порцию картошки фри. Бармен предлагает несколько соусов на выбор, у нас будет сырный. Также в заказ идут брюссельские вафли с брусникой и горячий напиток «Малина-чили», только без чили. Насколько я знаю, все ягодные наполнители готовятся здесь же.

На кассе обратите внимание на баночки с надписью «барменам на тату» или чем-то подобным – для чаевых. Кстати, татуировки, бороды и пирсинг у персонала здесь не только не запрещены, но и приветствуются. Есть у сети такая фишка. У нас на портале даже объявление об этом было когда-то.

Ищем подходящий столик. В Burger Heroes есть столики для разных компаний, окружённые разномастными стульями, и места за стойками. Но я люблю комфортные диванчики, их и занимаем.

Я была здесь пару раз, но так и не поняла, есть ли здесь вешалки или что-то подобное. Обычно просто кидаю куртку рядом на диван.

Если бы мне нужно было описать интерьер бургерной (а сейчас, кажется, именно такой момент), я бы использовала слова «лофт» и «гранж» и сочетала их с «уютно» и «лампово». Разглядываю обстановку, а фоном играет лёгкий ненапряжный инди-рок. Или нет. В любом случае, музыка ненавязчивая и без раздражающих «туц-туц».

Над столиком, кроме основного света, две лампы, их можно поворачивать, опускать, поднимать, настроить уровень освещения, чтобы было как можно комфортнее. Я не люблю яркое освещение в кафе, поэтому лампы смотрят в стену, рассеивая поток света. На столе стакан с салфетками и информационная табличка.

Через несколько минут по громкоговорителю объявляют, что наш заказ готов. Забирать его нужно самостоятельно на специальной стойке. Прежде чем приступить к еде, надеваем перчатки – не забудьте захватить их и приборы, забирая заказ.

Сервируют блюда на металлических подносах, проложенных хрусткой бумагой, картошка – в миниатюрном ковше-фритюрнице, напиток – в большой стеклянной кружке, стилизованной под банку, такие сейчас очень популярны. Всё выглядит о-о-очень аппетитно.

Чёрный бургер – это «Нобель». Под окрашенной булкой прячется сочная котлета из говядины средней прожарки, соус, брусника и горсть солоноватого укропа. Чувствуется и ягодная кислинка, и насыщенный вкус нежного мяса. Сочетание необычное, но очень крутое. Прожарка средняя, как и просили при заказе. К слову, если котлета передержана или наоборот, вам бесплатно поменяют бургер.

«Форест Гамп» совсем другой. Под зерновой булочкой выложены несколько королевских креветок, поджаренных на гриле, тонкие огуречные слайсы и водоросли чука. Рада, что выбрала его. Очень вкусно, с азиатскими нотками.

Я раньше не зря писала про перчатки, обязательно наденьте их, иначе сок побежит по рукам – бургеры очень сочные. Люблю фаст-фуд за простоту и небольшую стоимость. Но это не про Burger Heroes. Цены здесь выше среднего по городу, но и уровень гораздо выше. Гастрономические сочетания вроде говядины с брусникой или вишни с беконом до этого нигде не встречала.

Картофель тоже удался. Хрустящий снаружи, мягкий и не пересушенный внутри. Специй в меру, чтобы подчеркнуть вкус, а не перебить его. Макаем в соус – это точно не стандартный Heinz, вкус более нежный и менее терпкий.

И вот очередь десерта. Сладость запечённого теста с хрустящей корочкой оттеняется кислинкой брусники. Редко беру вафли, но за этими точно вернусь.

Атмосфера и обстановка: 5 из 5.
Меню: 5 из 5.
Сервис: 5 из 5.
Чек на двоих: 1 360 рублей.

Вернусь ли я сюда? Обязательно. Несмотря на относительно большую сумму чека, здесь есть за что платить. Еда вкусная, сочетания интересные, прожарка котлет – как и заказывали.

Посетители Читинского городского портала могут оставить комментарии по поводу любого ресторана города в тематическом разделе «Меню».

burger heroes,бургер хиро,испытано на себе,испытано на себе-меню

Кафе и рестораны

Из чего сделаны салаты в «Привозе»?   Миф гласит: в салатах супермаркеты маскируют просрочку.

Кафе и рестораны

Машина, путешествие и бытовая техника на Новый год – всего за 500 руб.   Главное - покупать товары до 2 января.

Оставьте нам e-mail, и мы будем высылать вам обзор самых интересных событий в Чите и Забайкалье
за неделю.

email рассылки Конфиденциальность гарантирована

email рассылки
 

ОБСУЖДЕНИЕ

Бываю в этом заведении не часто, но с удовольствием! Там звучит отличная музыка, в основном рок. Вешалки есть, шум города не слышен, встречают приветливо, кормят вкусно. Хорошее место, чтобы пообщаться и утолить голод.

Согласен. Целиком и полностью. Был там несколько раз и вернусь еще обязательно! Бывают тексты на правах рекламы, в которых ну яяявно притянуто всё за уши, медом облито и карамелью посыпано. Мы же к этому привыкли? А здесь всё вот как на духу! Можете подумать, что я имею какое-то отношение к данному заведению, это ваше право. Сходите, попробуйте. Раньше я думал, что самые вкусный бургер в Шашлыкове.

Ээх!! А пиво, пиво-то не попробовали! если за чем и ходить туда, так это за крафтовым пивом - факт.

Тащиться от того, что просто котлету с булкой съесть за 600 рублей?? Хотя везде по 200-250! Место для тупых мажоров.

Инга Васильевна, да вам прямая дорога в булоШную и пирожковую)) там у вас больше шансов найти единомышленников. Ах, да! Еще в очереди в поликлинике.

Уважаемая, Инга! Вы нас с кем-то путаете) У нас нет бургеров за 600 рублей. Можно съесть замечательный бургер с котлетой из мраморной говядины и с натуральным сыром за 320 руб и быть сытым целый день. А есть еще и бизнес-ланч за 290 рублей, куда входит и бургер и суп и большой напиток. Приходите в гости)

А бизнес-ланч в какое время у Вас бывает? Хочу зайти к Вам))

Откуда у вас мраморная говядина? Уж не с Агинских ли степей? Откуда ее привезли и как долго она в заморозке? А "натуральный "сыр кто занатуралил? И вы всерьез пологаете, что котлета с булкой заменит полноценный обед? И это архиполезно?

Место тёмное, угнетающий интерьер, как из фильма ужасов, не думаю, что там можно перекусить в удовольствие.

Кому-то атмосферно и концептуально, а кому-то мрачно и неинтересно. Это, конечно, на вкус и цвет, тут не поспоришь.

Отличное место! Всегда вкусно, сочетание сусов ммммм.А какие вкусные лимонады. Рекомендую!

Да, напитки обалденные, это точно!

Ау, бургерхировцы! С вас бургер для меня и моей супруги. Я тут зря что ли распинаюсь?!)))

Под таким вкусным псевдонимом может скрываться, конечно, кто угодно) Вы подмигните менеджеру или бармену, когда посетите нас в очередной раз - скажем дружное "Спасибо!")))

Соотношение цена-качество, к сожалению, просто ужасное. Если любите сорить деньгами-прямая дорога в этот общепит.

Кому лимонад, а мне вот по нраву облепиховый чай и бургер "Черная мамба". Подороже, зато празднично и запоминается. Настроение там повышается. Любимые хиты можно услышать. Эх, ребятам на тату ничего не бросила! Надо повторить!

Хе-хе) Как только прочел про парня который тянет дверь, вспомнил недавний рассказ из Одного дня. И не зря, автор-то один и тот же)

Интересно, парень доплачивает автору за пиар? )) Скоро ведь узнаваем будет!

Я тоже, прочитав про "парня", сразу поняла, что это тот самый игрок в "Танки" во время рождественских каникул. Выходит, узнала. )))

А, вот котлеты в бургерах стали меньше, после открытия! Заметил давно. Но, всё равно вкусно, хоть и дорого!

Уважаемый, Недовольный! Котлеты у нас не менялись) А вес готовой котлеты зависит от степени прожарки: если котлета полной прожарки, она теряет много сока. А еще у нас есть маленькие котлеты для детских бургеров.Но все равно вкусные)

Китайцы говорят: Люди ходят не в ресторан, а к повару.или ещё так: Голодный еды не выбирает, а замёрзший одежду.))

Добавлять отзывы к данному тексту могут только зарегистрированные пользователи.