Р!
Меню

«Испытано на себе»: Япония, завёрнутая в нори

Кухня японская вне Японии — тема, часто обсуждаемая в интернет-пространстве. В странных романах обоих Мураками прочесть, как герои едят роллы «Калифорния» или «Филадельфия» — довольно сложно, если вообще возможно. Тамошний обед невероятно прост в сравнении с лихо кручёнными блюдами, что подают забайкальцам.

На призыв выставить свои роллы откликнулись рестораны «Нияма», «Гинза», «Пирамида Cherry», «Сакура» и служба доставки японской кухни «Фудзи». Все роллы — мы выбрали самые популярные для исследования — «Калифорния» и «Филадельфия» — сметались мгновенно. И, надо отметить, сытыми журналисты не стали. Тем не менее, готовы делиться впечатлениями.

Суши в российских условиях всегда представлялись мне не частичкой Японии в бушующем океане российских страстей, а олицетворением столичного общепита. Изобретение не блюда, но способа его подачи в городских условиях отдельно взятой страны. И, надо сказать, у российских рестораторов эксперимент удался, что лишний раз доказывается долговечностью любви нашего потребителя к завёрнутым в рис кусочкам авокадо, лосося и огурцов.

В Чите рестораны японской кухни смотрятся ещё более оторванно от Японии, которой я никогда не видел. Но антураж с палочками, маленькими пиалками под соевый соус и волшебными тарелками разных мастей тянет в «Нияму», «Гинзу» или «Сакуру» часто сильнее, чем в угданские позные. Специфика самого блюда и ценовая политика основных игроков этого рынка такова, что ужин с суши может быть в тему как для респектабельных господ, паркующих свои внедорожники на тротуарах под окнами ресторанов, так и для студентов, чьё богатство скрывается, скорее, в умении воспринимать всё проще и улыбчивее.

Службы доставки в Чите давно превратили суши в островки мигрирующего из ресторанов спокойствия, которыми привычную кухню с вечерним сериалом и голыми ногами, поджатыми под себя, можно превратить в миниатюрный выход в свет. Содержимое фирменных полиэтиленовых пакетов: аккуратно упакованные псевдояпонские символы, порой серьёзно сдобренные иероглифами – дополняет некоторую ирреальность происходящего с обычным рисом, рыбой и овощами.

Поэтому эксперимент с пробой суши в условиях уютной переговорной «Чита.Ру» был обречён на успех. Разнокалиберные и практически не издающие запахов тарелки, одна другой краше, привлекали внимание собравшихся даже больше, чем казавшиеся немного киношными блюда со стейками неделю назад.

Рестораны, предоставившие свою продукцию на нестрогий суд коллектива «Чита.Ру», порадовали оформлением не меньше тех, кто производит стейки. Нежно-зелёные тарелки, соус васаби на которых кажется составной частью – маленьким островом посреди вечного Японского моря. Круглые тарелки с высокими бортами, за которыми вполне могли прятаться дюймовочные средневековые феодалы с армиями готовых умереть за хозяина самураев. Нежные раковины трагичного чёрного фарфора, чьи прототипы наверняка были выловлены в морях вокруг Хонсю и видели немало крестьянской крови. Даже пластиковый бокс, предназначенный для квартир – не ресторанов, забитый чёрными и белыми цилиндрами, вызывал ощущение геометрически строгого вкуса, добиться которого невозможно ни одним привычным блюдом.

Самые знаменитые в России роллы «Филадельфия» и «Калифорния» для меня разделились только во время этой дегустации. Ещё неделю назад я бы серьёзно удивился, что у роллов и суши есть какие-то волшебные имена – всё казалось одного поля ягодой, одноразовой фантазией повара. Но нет – всё по определённым рецептам.

Нияма

Первым в меня попала «Филадельфия» из «Ниямы». И сразу поразила нежностью сыра, который скрывался под толстой подушкой сыра, окутанного филе лосося. Казалось невероятным, что такое количество вкуса может содержаться в такой маленькой штуковине. «Калифорния» из «Ниямы» тоже порадовала – много икры: больше, чем у всех конкурентов, хотя не факт, что это в роллах самое главное.

Роллы «Филадельфия» от «Ниямы» мне показались самыми рыбными. Они единственные из мною отведанных были целиком обвёрнуты рыбой. Недурно приготовлена и «Калифорния». Отличительная черта ролл от «Ниямы» — тонкий слой риса при стандартной толщине начинки. Плюсую и «Нияме».

«Нияма» привезла две тарелки роллов. Всё красиво: розочка из имбиря, пирамидка из васаби. Сами роллы тоже выше всяких похвал. Казалось бы, ингредиенты в роллах из всех ресторанов, практически, одинаковые, а вкус — разный. Уверена, что именно роллы «Ниямы» должны пробовать новички японской кухни, чтобы полюбить её раз и навсегда. «Филадельфия» и «Калифорния» приготовлены по чётким канонам и правилам: круглозёрный рис, водоросли нори, мягкий сыр, лосось, креветки… и, наверное, что-то ещё, что не распробуешь.

Роллы от «Ниямы» — самые красивые, самые аппетитные, склюнкотекущие, губораскаточные. Самые для романтических свиданий, дружеских гуляний и семейных обедов подходящие. Поданные на тяжёлой рельефной тарелке, переносят воображение к подножию горы под ветви цветущей вишни. Укутанный в оранжевый бисер тобико сытный и нежный кусочек реального удовольствия, как и полностью обёрнутый в лосось — сильнейшее испытание в значении эмоционального переживания после тяжёлого трудового дня.

Роллы из «Ниямы» приехали на фирменной посуде ресторана, которая мне нравится своим внешним видом — вся посуда там как будто бы только что вытащена из морской пены и имеет следы морского песка. Рыба на «Филадельфии» нарезана тонко, но окольцовывает роллы со всех сторон, и в этом своя прелесть. Есть такой ролл удобнее.

Пирамида

Самое нарядное оформление продукта, хотя блюдо с росписью вызывает ассоциации не с Японией, а, скорее, со средней полосой России. В таком румяная хозяйка может внести гостям пироги и кулебяки. На чёрном фоне посуды симметрично возвышаются роллы, мазки васаби, в центре распустился цветок маринованного имбиря. Небольшая часть роллов прячется под зонтиком от жадных взглядов дегустаторов. Роллы довольно крупные, но форма не у всех идеальна, есть слегка покосившиеся. Спишем это на последствия транспортировки.

Роллы «Пирамиды» на вид были самыми аппетитными. «Филадельфия» — в красном лососевом покрывале, «Калифорния» — ярком икорном убранстве. Как только эти роллы появились на дегустаторском столе, хотелось руками схватить один из них и мгновенно съесть. Удержалась. Ведь, когда окунаешь такие роллы в пиалу с соевым соусом, а между пробованием съедаешь чуть-чуть маринованного имбиря, «Калифорния» и «Филадельфия» становятся ещё вкуснее.

«Калифорния» из «Пирамиды» порадовала сочной подушкой икры сверху, а не по кругу, как у предыдущих кандидатов. По вкусу и сочности что-то среднее между «Гинзой» и «Ниямой». И эта та самая тарелка, за средневековыми стенами которой скрываются японские феодалы.

Пожалуй, одни из самых понравившихся экспонатов привезли из ресторана-клуба «Пирамида Cherry». Каких-то изъянов в их роллах не было, сплошные плюсы: оригинальное оформление, огромная величина и просто божественный вкус. Если бы мы составляли рейтинг, на его вершину попало именно это чудо японской кухни.

Фудзи

«Фудзи» доставили сет весом в 800 граммов и этим компенсировали мелкие недочёты. С глянцем еды из ресторанов их сравнивать сложно, но учитывая невысокие цены, впечатляющий размер «Филадельфии» и самой начинки, пусть несколько неуставной, и я готова идти на компромисс.

Роллы из «Фудзи» разочаровали. «Филадельфия» разваливалась так, что пришлось собирать её останки по тарелке. Среди них вместо рыбы нашлись крабовые палочки, что удивило больше всего в этот вечер. Аскетичные чёрные цилиндры были лучше, но только благодаря своей простоте – рис, кусочек чего-то в середине и водоросли нори. В глянцевом журнале про это написали бы – «вариант для настоящих мужчин», имея в виду всю ту же сдержанность повара и непритязательность клиента.

Именно роллы службы доставки японской кухни «Фудзи» попались в мои палочки первыми. Аккуратно уложенный в пластиковый контейнер набор «Самурай» представил сразу набор вкусов: роллы Калифорния, Киото, Сяке маки, Унаги маки и Каппа маки. Благодаря большому количеству и ассортименту роллов, при этом неплохому приготовлению «Самурай» мне показался самым удобным вариантом для заказа японской кухни на дом. При том, что «Фудзи» работает только на доставку, по качеству приготовления роллов, пожалуй, ни в чём не уступает ресторанам. Разве что икры на роллах «Калифорния» хотелось бы видеть побольше.

Компания «Фудзи» предоставила сет «Самурай». И пусть это немного не по правилам, но это отличный повод сказать, что сеты, на мой взгляд, это лучший способ поесть по-японски. Я вижу прелесть суши именно в том, что можно за один раз попробовать разное. Одинаковые роллы быстро приедаются.

Сакура

Из представленных рестораном «Сакура» роллов «Калифорния» и «Филадельфия» мне посчастливилось опробовать только первые. Несмотря на то, что начинка у ролла была довольно небольшой, он показался весьма приятным на вкус. Порадовал приличный слой икры сверху.

Роллы — одно из любимых блюд, потому что рыба и рис для меня лучше, чем мясо и картошка. Роллы «Сакуры» мои фавориты. Кто-то придирался, мол, лососем укутана не вся «Филадельфия», и не надо. На ролле сверху лежит большой кусок красной рыбы — этого достаточно. В роллах «Сакуры» нужной проварки рис, мягкое авокадо в сливочном сыре, креветки. Обмакивая ролл в соевый соус, наслаждаешься истинным вкусом японской кухни.

«Сакура» поразила щедростью. Роллы величиной в круглое хоровое «О». С такими во рту не поговоришь. Да и разговаривать не хочется, когда перед тобой такое чудо на столе. Кусочек рыбы сверху ролла толщиной в мизинец, а вкус — по-настоящему свежий, какой довелось пробовать у только что выловленной из Байкала рыбы. И пусть по масти рыбы разные, но особенное волнение от такого сыроедства — точь-в-точь.

«Сакура», соответствуя своему названию, привезла роллы в самой нежной тарелке – те самые раковины цвета глубокой ночи с углублениями под имбирь и соусы. Ролл «Филадельфия» украшала крышка из лосося, превращавшая блюдо в грибок. Вероятно, из опробованных кандидатов это был самый большой и, наверное, самый вкусный ролл. В нём существенно меньше сыра, но это даёт неоспоримую возможность во всех деталях прочувствовать вкус остальных составляющих.

Скажу честно, что особенного трепета перед японскими роллами я не испытываю, а их приготовление не считаю чем-то сложным и из ряда вон выходящим. Ещё одно признание — я не обладаю настолько тонким вкусом, чтобы почувствовать особенную, чёткую разницу во вкусах одинаковых роллов. Поэтому буду писать лучше о том, что увидел. Из увиденного внимание, в первую очередь, привлекла продукция «Сакуры». Это массивные роллы правильной формы с чёткими, прямыми линиями углов. Пожалуй, слишком большие для того, чтобы можно было съесть за один приём. В «Филадельфии» визуально сыра не мало, пожалуй, больше, чем всего остального. Чем больше сыра — тем нежнее вкус. Рыба плотная, однотонная, нарезана толстыми, ровными кусочками, покрывает только верхнюю часть ролла.

Гинза

Общий вид блюда — аллюзия на инь и ян. Созерцать сверху ровно уложенные компоненты — одно удовольствие. Роллы средней величины. Рыба ярко-оранжевого цвета с жировыми прожилками, что визуально делает её привлекательнее однотонной. Нарезана тонковато. Из приятного — в начинке используется мясо угря, что делает вкус богаче.

«Гинза» сразу порадовала тем, что привезла для всех дегустаторов китайские палочки. На зелёном блюде расположились порции ролл — «Филадельфия» и «Калифорния». Коллеги-дегустаторы обнаружили в роллах рыбу-угорь, я этого не заметила, ведь тарелка «Гинзы» опустела первой. Попробовала «гинзовскую» «Филадельфию», мгновенно захотелось сходить в сам ресторан, уж очень вкусно. Узнала адрес, скоро буду.

«Гинза» — та, что обеспечила нас палочками – привезла волшебный ужин на той самой тарелке, с выступающими из нежно-зелёного океана рифами васаби, о которые легко мог разбиться сколь угодно суровый септик. В «Филадельфии» сыра, как показалось, чуть меньше, чем у «Ниямы», но тоже много и вкусно. «Калифорния» после своего аналога из «Ниямы» показалась суховатой, чуть меньше икры, но, опять же, сложно представить, что вы будете есть суши, ничем их не запивая

«Гинза», как и «Фудзи» не забыла о палочках. Тобико на роллах в сравнении с ними же — побольше, в сравнении с остальными — недостаточно. Просвечивает рис. Но он вкусен, не липнет на зубах, а тает на языке, не поспоришь — сварено как надо. Даже в разрезе видно, что на начинку не поскупились и из рисового шарика сделали праздник. Что касается лепестка лосося — мне показался жирноватым.

В дегустации принимали участие Татьяна Пояркина, Семён Папушин, Андрей Затирко, Роман Шадрин, Елена Романова. Фотографии: Ксения Зимина.

НазадВперёд
105 отзывов
На E-mail или по SMS будет выслан код подтверждения. Или авторизуйтесь обычным образом или через соцсети (кликнув на иконку соцсети над формой)(кликнув на иконку соцсети слева).
Для публикации комментария требуется авторизация на портале или подтверждение указанного e-mail. Введите код, отправленный вам на e-mail

Основное сообщение

Вспомогательное сообщение

Перетащите файлы сюда

НазадДобавить
  • Отзывы
  • Правила
Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Так пишете замечательно, что срочно захотелось бежать в японский ресторанчик! Я так понимаю, что все примерно одинаково готовят, ну и хорошо, можно будет наслаждаться роллами со сменой интерьеров :)

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

фудзи

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

да, пишут и вправду замечательно:

"И сразу поразила нежностью сыра, который скрывался под толстой подушкой сыра, окутанного филе лосося."

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

слюни текут. роллы суши. чего там напихано вы как узнаете? дети перестройки так и не узнавшие вкус свежего лосося обмазанного икрой морских ежиков с крабовой клешней в пасти. после пиццы роллов и суши в наших забегаловках вообще невозможно взять отходов для собак.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

уважаемый, зато вы узнали вкус запятых, потому что все их съели)))))))))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

в Нияме однозначно вкуснее. Хотя Филадельфия видоизменилась, первоначальный вариант был на мой вкус удачней.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

В Нияме крабовые палочки вместо мяса краба ,а про сервис вообще молчу .

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Что-то ни разу не видел в Нияме крабовых палочек. Вы если от конкурентов пишите, то я вам как любитель суши хочу посоветовать: ребята, конкурировать в комментариях и на форумах мастаки все, а вы предложите нам хорошее качество, может мы и у вас тогда кушать будем, а так кого-то огульно поливать несерьезно, это же все легко проверить. Я в Нияме ем постоянно, какие крабовые палочки?! Вы там были вообще? Я только вчера, вдохновленный этим постом на Чита.ру, ходил туда, ел Калифорнию с Филадельфией. Знал бы, сфотал бы специально - краб там, КРАБ, настоящий и всегда там был, сколько я хожу туда. Так что ерунды не пишите, и потом, если вы здесь врете, то надо полагать, и гостей своих Вы тоже обманываете? Вот поэтому ребята, я вам не доверяю, а хожу в Нияму, потому что там все просто офигенно. Так то.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Вдохновленный, бгааагаааа ! Да , видимо заменили на время . Ну спору нет , задевает критика . На то и критика , чтобы меняться к лучшему .Суши это вкусно, когда правильно приготовлено и вовремя подано гостю . В этом есть проблемки у Ниямы.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

То есть я хожу уже второй год и не заметил бы разницы? Глупо как-то. И со стороны мне кажется, что эти нападки Нияма заслужила лишь потому, что это реально сильный ресторан. Ну нет здесь таких, я не вижу. С удовольствием бы сходил, если бы были, но их нет. Да и, добра от добра искать смысла не вижу, я в Нияме ни разу не имел каких-то проблем, она исправно оправдывает мои ожидания и она заслужила мое расположение. А вот когда в Чите еще Ниямы не было, опыт посещения других ресторанов у меня не вызвал никаких ярких впечатлений, где-то просто разочаровал, где-то просто не зацепили. Поэтому до нее я вообще прохладно относился к японской кухне. Так что вдохновение - это не высокопарные слова, а признание.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Хочу у вас работать!!! И именно в этой рубрике

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Нияма любимая)) ммммм...)

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Фудзи - тоже неплохо делают, постоянно заказываю у них

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Уважаемые дегустаторы Чита.ру, вы хоть всеми любимые буузы, как нибудь продегустируйте...)))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Зачем вы Позы обзываете Буузами?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

А по мне "Гинза" лучше всех!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Не очень нравится интерьер в гинзе, в нияме приятнее, а вот на дом только в гинзе заказываю!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Дома на кухне получается нисколько не хуже, просто намного дешевле.Ничего сложного нет.Идете в любой супермаркет, закупаете все ингридиенты и готовите с хорошим настроением, под легкую инструментальную музыку.Потом все приготовленное с любовью поглощаете со своими любимыми близкими людьми в уютной домашней обстановке.А если у кого руки не из тех мест растут, тогда конечно...

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Ну иногда и дома можно приготовить, но это ж надо всё закупить, притащить, нарезать, сварить, на 2 часа кухню занять, найти вообще кто хочет в семье это сделать))). Опять же кто вам будет подавать, музычку включать, посуду убирать и мыть? Зато можно сделать королевский ролл из целого листа нори! Но последнее время лично мне приятнее заехать с работы за женой и рвануть в ближайший суши-бар, заплатить тыщу и взять набор из 4-5 видов ролл...

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

И закуплю, и привезу, приготовлю и даже музычку включу.Потому, что все это для любимого мужа.Только для него, единственного и родного.Он будет с любовью все приготовленное мной, своей любимой, с удовольствием отведывать.А после все уберу, помою посуду.Потому, что я действительно его люблю.А он меня.А вы питайтесь в общепите...

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Стоит ли свою жену так эксплуатировать и зомбировать)))) - вопрос к Вашему мужу. А я считаю, что пусть лучше она лишние 2 часа отдохнёт, с детьми поиграет, кино посмотрит, чем скакать "у плиты". Все равно все эти произведения искусства через несколько часов окажутся в унитазе. Хотя, ради интереса и разнообразия иногда устраиваем тематические вечера с блюдами немецкой, японской, французкой кухни собственного приготовления. Ну там уже как ритуал...

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

да какая эксплуатация???)))) мне тоже в радость готовить для мужа, так как очень нравится видеть его сытую и довольную моську)))))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

+100500

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

вот интересно: за тысячу-пять -шесть видов ролл. Это, простите, где?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

ну в той же гинзе например.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

В Сакуре часто обедаю, люблю Калифорния. Только вот столько икры Тобико на суши не видела )))

Для Чита.ру постарались, а вот для нас - клиентов из реалий жизни, увы, нет!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Мария ,Вы наверное себя также обманываете ,а не только читателей .Если не нравятся роллы в ресторане ,то туда обычно не возвращаются .А Вы сами пишите,что часто обедаете в Сакуре. Значит этот ресторан Вам по душе ? Определитесь .

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

У Меня знакомый в нияме отравился !

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

да не может такого быть!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

может может еще как может!у меня подружка так от туалета не отходила

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Надо руки мыть перед едой! Так посмотришь на народ - никакой гигиены личной. В Макси вы видели что-бы кто-то пошел руки помыть на фудкорте? Нет. Садятся и сразу есть. В ресторане побольше чистоплотных, но тоже есть такие что пришли, сели за стол и кушать сразу. Личной гигиены нет, но зато если "пронесло", то это же виноват тот самый ресторан/кафе/позная. ))) Если в ресторанах кто-то отравится, то такая участь должна, логически, ждать практически всех его посетителей. Как тут например: http://news.chita.ru/43144/

А если не отравились все, а один конкретный "знакомый" это все из-за личной гигиены этого знакомого, имхо.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Наверное повар не помыл руки после туалета и отравился кто- то . А вообще лучше дома кушать.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Они как бы в перчатках и повар готовит не одному человеку.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

раз 5-6 была в Нияме, 2 раза отравилась! в роллах попадалась то ли скорлупа, то ли кусок панциря, причем извинений со стороны персонала не последовало, только из счета убрали блюдо

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

жаль, что моря рядом нет. всё-таки это неплохо - суши со вкусом свежей рыбы... то, что снято на фото, для читы выглядит весьма аппетитно. подача текста качественно вбивает в голову гвоздь.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

+100500

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Роллы доставки Фудзи абсолютно не вкусные, такое впечатление что просто рисовая каша завернутая в рыбную "бумагу", что-то странное в начинке, сладкого вкуса, никому не порекомендую. Простите , за мой французский, но это "полный отстой". Зарабатывание денег под видом модных тенденций в еде.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Уважаемый потребитель, с трудом верится в истину ваших высказываний. Что вам помешало вернуть роллы? Скорей всего, нечего было возвращать. Неоднократно пользовалась услугами Фудзи, устраивает и качество продукции и её доставка.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

О чем здесь спорить, если Вы ничего лучше не видели и не пробовали, то конечно я не спорю, Вас и устроило их качество, а возвращять или нет, дело моё.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Полностью согласна с Потребителем! Дважды заказывали в офис обед из Фудзи - первое мнение оказалось правильным, второе подтвердило! Не вкусно, рис переваренный - это не самый худший минус... Вспоминать не хочется

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Потребитель, попрошу не хамить. Не Вам ценить о моих вкусах!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

А где находится производство у Фудзи ? Сообщите адрес и когда можно приехать и посмотреть на это ? ФИО и телефон руководителя . Если лепят суши под лестницей в Царском ,то это антисанитария.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

тоже соглашусь. Ролы Фудзи ооочень проигрывают что роллам из Ниямы, что из Гинзы. Ну и помещение их - кухня, на Шилова, не очень-то вдохновляет на второе приобретение роллов именно из этого места.

Нежно люблю Нияму и Гинзу. Молодцы. Рестораны разного уровня, но и там и там - вкусно!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Кто вам запрещает нежно любить Нияму и Гинзу? У меня, допустим нет времени на хождение по ресторанам. Качество, недорогая цена, вкусовые предпочтения, бесплатная и быстрая доставка роллов из Фудзи удовлетворяют мои потребности в полной мере! Спасибо вам, мужики!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

ну так у ниямы и Гинзы тоже есть доставка. причем все приятнее, аккуранее и вкуснее, чем в фУДЗИ.

все ИМХО.ну и цены у Фудзи такие же, как у Гинзы например.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

К чему изощрения, доставка должна осуществляться в специализированной таре.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

читарушенька! я вас люблю! а за эту рубрику еще больше люблю!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Ешьте здоровую отечественную пищу, а не экзотику всякую - и будет у вас всё хрошо!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Тест не совсем честный ,ведь рестораны были заранее предупреждены . Например таже Калифорния в Нияме готовится с крабовой палочкой (заменитель) вместо крабового мяса ,а на фото в тесте видно ,что как раз настоящий краб внутри. Так что советую не мелочиться и закупать(а не брать) для следующих тестов блюда инкогнито (тайный гость).

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Да ладно вам, пусть чита.ру под видом тестирования вкусно покушают.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

На самом деле с крабовым мясом, чувствовали бы вы этот запах по утрам. гадость

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

считаю тест нечестным! как суши привезенные на заказ могут быть в глинянной посуде?? в нияме или гинзе если суши берешь с собой упаковывают в пластиковый контейнер! считаю тест рекламой!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Блин! Разве можно такой репортаж на голодный желудок читать?!!!Это жестоко...

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Нияма самая вкусная. Тут тест нужен личный и все станет понятно, если рецепторы в поряке. Но батл сам по себе интересный, тем более в исполнении чита.ру, молодцы!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Самые вкусные в Фудзи ! Нияма к сожалению сейчас в качестве далеко не лидер , проверял на себе .

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Каждый кулик свое болото хвалит . Всем ведь понятно , что пишут представители ресторанов . Но потребитель сам не дурак нынче , разберется и проголосует кошельком .

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Спасибо коллективу Фудзи за возможность заказать заморскую продукцию к семейным праздникам или в офис на корпоративный вечер.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Благодарю чита.ру за такой красочный и познавательный репортаж! Чита постепенно продвигается к уровню столичных городов. Нет надобности идти в ресторан, а просто набрать номер телефона Фудзи и тебе бесплатно доставят продукцию японской кухни.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

самый удобный сайт для заказов однозначно у сакуры .мы заказываем часто и пробовали все перечисленные здесь рестораны .только сакура относится к оформлению блюд и к упаковке так щепетильно.вкус также лучший на мой взгляд у сакуры.закажите в нияме, и вы найдете внутри калифорнии крабовую палочку .в фудзи просто что-то подобное ,но к сожалению это не суши .к фудзи вообще много вопросов ,мне сказали, что они делают суши в квартире ,а это конечно несерьезно и противозаконно(где сэс ?).

нет претензий к гинзе ,но доставка в последнее время была очень долгой.пирамида не возит на дом ,но в самом ресторане мне нравятся их суши.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

К эксперименту были допущены предприятия, работающие на законном основании.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Вы сами прекрасно знаете ,что такое закон в России :)

Попросите провести их(Фудзи) на экскурсию в цеха.

Где они действительно все это готовят ,разделывают рыбу и тд.

Требования очень серьезные в пищевому производству,а тем более к суши.

Как минимум 3 цеха должно быть .А где хранится продукция и заготовки ?

У нас всеми любимые позные также открываются в любой хибаре ,где даже нет водоснабжения и канализации .Но суши -это очень опасный продукт в плане отравлений ,т.к. практически нет термической обработки.Любая инфекция тут же размножится ,если не соблюдаются условия производства и чистота в цехах.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Неверие в законы неизбежно приведёт вас к грехопадению... Подумайте о своей душе!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

О, ребят, Сакура опустились до лжи. Легко же все проверить. Я в Нияме ем постоянно, нет там никаких крабовых палочек и не было. Мне одно объясните, у Сакуры так все плохо, что решили приврать и наброс на конкурентов сделать?)) Или это в порядке вещей? Теперь то я точно к Вам не зайду больше - если врете здесь, то надо ожидать, что и клиентов накалываете не моргнув глазом?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

На воре и шапка горит , точнее крабовые палочки )))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Повар из Ниямы не может ходить по хорошим ресторанам !

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Уважаемый Виктор Иванченко! Персонал Фудзи добросовестно и творчески подходит к своей работе, так как ориентирован на долгосрочную перспективу. К вашему сведению, мы расположены по адресам: ул.Шилова, 29 "BeerMarket" и ТД "Царский" (1 этаж). Вы можете побывать по данным адресам и и не по наслышке убедиться в легальности нашей службы. Убедительная просьба - впредь быть осторожнее в своих высказываниях, так как дезинформация (клевета) уголовно наказуема.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Покажите людям где готовите ,вот и все дела :) Что за угрозы !? Потребитель сомневается ,значит имеет право знать. Тем более он не утверждает ,а высказывает предположение.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Вообще -то это магазины ,ресторанов по этим адресам нет .

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

На вкус и цвет товарищей нет!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Я тоже слышал ,что на квартире кухня .А в Царском то, что видно это маленькая коморочка -прилавок для продаж,а где цеха ? Все-таки для ресторана есть целый ряд требований : разделочный цех(там где чистят рыбу ) ,холодный цех и горячий цех.Или вас там все под эскалатором уместилось ?

Не было отравлений еще ?