Р!
Меню

«Цена удовольствия»: Салат из чеснока

Даже если вы никогда не пробовали этот салат, видели вы его уж точно. Во всех супермаркетах среди разного рода азиатских салатов зачастую зеленеет и этот. Купить зелёный чеснок сегодня не проблема, а значит, не проблема и сделать такой салатик самостоятельно. С правильными пропорциями мяса и чеснока.

Для старта нужно всего ничего:

— пучок чеснока;
— 200 граммов свинины;
— лук репчатый;
— масло растительное;
— соевый соус.

Чеснок можно купить в супермаркете или на рынке, а если нет лишнего небольшого кусочка свинины, можно купить немного развесного шашлыка.

Шашлык промываем от магазинного маринада и режем на небольшие шматки размером с ноготь.

Прогреваем сковороду, наливаем 2 столовые ложки масла.

Загружаем свинину и начинаем жарить на умеренном огне.

Если не против перца – перчим.

Половину луковицы мелко нарезаем.

И отправляем в сковородку, когда станет понятно, что свинина наполовину готова.

Рубим чеснок на равные части длиной сантиметров 5-6. Кончики-стрелки и лишние плёнки при этом отбрасываем.

Когда лук тоже слегка поджарился, отправляем чеснок в сковороду.

Немного потомив его, заливаем соевый соус. Примерно чайную ложку. Перемешиваем.

Ещё минут 5-10, в зависимости от того, любите вы чуть хрустящий чеснок или мягкий, и готово. Салат одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде. Вкус, разумеется, в лучшую сторону отличается от вкуса магазинного салата.

Итоговая стоимость:
1 пучок чеснока – 75 рублей;
3 кусочка шашлыка – 63 рубля;
1 луковица – 4 рубля;
соевый соус и растительное масло были в холодильнике.

Всего 142 рубля.

НазадВперёд
10 отзывов
После нажатия на кнопку «Добавить», на E-mail или по SMS будет выслан код подтверждения. Или авторизуйтесь обычным образом или через соцсети (кликнув на иконку соцсети над формой)(кликнув на иконку соцсети слева).
Для публикации комментария требуется авторизация на портале или подтверждение указанного e-mail. Введите код, отправленный вам на e-mail

Основное сообщение

Вспомогательное сообщение

Перетащите файлы сюда

НазадДобавить
  • Отзывы
  • Правила
Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Люблю этот салатик!))) Только лук не добавляю!)))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

А где Вы покупаете чеснок?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

На базе Лазо берём. Где "Привоз". Только в овощных магазинчиках!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Сегодня купила на ингодинском, приготовила вкуснятину;)

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Два капитана

ул. Бутина, 50

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

У племянницы с грядки беру.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

надо попробовать )

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

на рынке на Верхоленке есть отдел в конце рынка, прямо по курсу, там много китайской зелени , типа чеснока в стрелках, спаржи, фасоли стручковой, сельдерея и много приправ , как раз для китайской кухни

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Мне тоже нравится этот салат. Очень вкусный

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Зачем шашлык портить? Еще от маринада отмывать. Вы сын Рокфеллера? Шашлык - в духовку, а лучше - на костер. А для салата обрезки от сырой свинины или говядины - те что от в обеденный суп не вошли. Вот ее и готовим для салата (варим али жарим).