Р!
Фильтр
Записки шеф-редактора

Любимые девушки

Есть девушки, как вареничные.

Пятничный день на Арбате: карлсоны рисуют шаржи, женщина в чёрном с жёстким ёжиком седых волос гадает на картах Таро, девчонки — загорелые, крепкие и ясноокие — скрипками изображают жужжащий летний луг, гудят веранды кафе.

Они соприкасаются оборками натянутых тентов, облака сдобных коричных булок по рассеянности заплывают в шашлычные, путаются там в копчёном дымке крылышек барбекю. Кафе и ресторанчиков на Арбате, как татуировок на райтере, выделывающем краской из баллончиков то китайскую пагоду, то парус яхты в черничном море на бумаге формата А4.

И ты идёшь, выбирая местечко среди гурманов шоколадниц, суши-баров, рыбных ресторанов и прочего с хештегом #foodporn. И останавливаешься у вареничной за углом, потому что там творог и вишня, посуда в синих цветах и скатерти в цветах, хотя салата «Цезарь» нет.

Есть девушки, как вареничные. Они уютные, тёплые и радушные, с круглыми коленями, синяками на мягких бёдрах или на подъёме стопы — играла во дворе с племянником, с розоватым ожогом на большом пальце правой руки — забыла, что сковородка горячая. Они ходят красные от жары и смущения с прилипшей ко лбу чёлкой. И стесняются носить короткие шорты.

Но их ужасно хочется любить. Гораздо сильнее и горячее, чем ошеломительных длинноногих красоток в коротких шортах.

Ингредиенты:

Мука 100 г. ,
Сахарная пудра 150 г. ,
Молотая корица 1 ст. л. ,
Масло сливочное 60 г. ,
Яйцо 4 шт.

Инструкция:

Растопите масло в сотейнике и поставьте охлаждаться. Просейте в миску муку и пудру.

Далее добавьте 125 грамм белков. Если весов у вас нет — берите три крупных яйца или четыре средних. Далее масло.

Хорошо перемешайте все ингредиенты. Сперва тесто будет густое и комковатое, но затем гладким.

Когда тесто стало гладким, добавляем специи.

Далее накладываете ложкой тесто и разравниваете очень тонким слоем блинчики около 8-10 сантиметров диаметром. Здесь нужно приноровиться с толщиной.

Много блинчиком сразу делать не стоит, начните с двух. Они очень быстро застывают и твердеют, вы можете просто не успеть сформовать их.

Выпекайте при 180 градусах. Время выпекания определяем визуально — края печенья должны приобрести румяный оттенок. Далее вынимаем блинчики, кладём в центр записку и складываем пополам.

Теперь всё, что вам нужно — это сложенной гранью печенья обернуть горлышко кружки или стакана. Коржики горячие!

Если печенья у вас раздвигаются обратно — кладите их в кружку или маленькие стаканчики (стенки будут сдерживать печенья от разворачивания).

Через час всё встанет на свои места. Получится ароматная хрустящая скорлупа. Такие печенья легко простоят пару дней.

У меня вышло так себе по форме, скажем прямо, по вкусу — отлично. Ошибка — слишком много масла, тесто стало песочным и радостно крошилось на этапе свёртывания. Но у вас всё получится!

Приятного аппетита!

НазадВперёд
21 отзыв

Основное сообщение

Вспомогательное сообщение

Перетащите файлы сюда

Добавить
  • Отзывы
  • Правила
Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Ешкин кот! Где-то на хэштэге моя голова взорвалась! Столько бреда вместить в один абзац! Отвратительно безвкусно.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Длинные фразы вас запутывают? Надо читать и визуализировать картинку - тогда всё вкусно.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Нет, длинные фразы, лишенные всякого смысла, меня раздражают. Это просто набор слов.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Сложно, но представить могу все, кроме облаков сдобных коричных булок. Хотя. Если тучи как люди, снегири не гири, то облака - булки. :)))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

мне нужна такая жена

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

https://vk.com/mumymama

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Господи! Что вы курите? Еще осталось? )))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

а почему вам срочно захотелось любить девушек, т.е. поедая вареники, вы представляете, как девушек едите, да и еще и некрасивых? что за брееееед.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Именно это она себе и представляет))). Очень уж ей хочется быть оригинальной и тп))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Шеф-редактор явно извращенец. Покайтесь пока не поздно.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Меняем тактику?пошли по девочкам?)))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

класс! я имею ввиду текст.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Девушки с синяками и ожогами, блинчики - печенья начиненные записками?!? Все это так умиляет автора этой нескладушки.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

У нас в городе подобные печенья давно продают.

Приобретал их на разные праздники чтобы по радовать знакомых и родственников необычным подарком;)

vk.com/fortuncookies

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Лена, спасибо. Хорошо, как всегда. И умно, и тонко, и есть над чем улыбнуться, и за что сказать спасибо. Не обращайте внимания на злые отклики. Ведь, как говорил незабвенный С.С. Паратов, кто-то любит вишни, а кто-то - свиные хрящики. Моим выбором тоже была бы вареничная :). Там, по крайней мере, больше настоящего.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Полностью Вас поддерживаю.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Вишня очень подходит к мясу, в том числе и к свиным хрящикам. Зачем противопоставлять?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Вкусно написано, улыбнуло

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Согласен! И читая текст легко представить себя на Арбате.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

прежде чем делать выводы о тяге мужчин к девушкам , у которых размер бедер, как бампер у хамера, лучше спросить об этом самих мужчин

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

а где вы видите про мужчин? Лена про себя пишет