Р!
Меню

Как отнеслись читинские рестораторы к введению санкций — опрос ИА «Чита.Ру»

Интернет лихорадит. Одни прощаются с любимыми импортными продуктами, другие ликуют — наконец, поднимут российское производство. Пришли санкции.

Ресторан «Забайкалье», директор Галина Кадушкина:

В начале мы, на самом деле, поволновались по поводу норвежской сёмги и многих других продуктов. Подумали, как же жить дальше? Но решили, что раз мы патриоты нашей Родины, потому можем месяц и камбалу поесть пока сёмга не вырастет. Из Норвегии шла сёмга фермерская, а Владивосток готов поставлять океаническую, Ткачёв — губернатор Краснодарского края — говорит, что завалит яблоками и другими фруктами. Чего нам бояться?

«Franc Cafe», управляющий Кирилл Дмитриев:

В принципе, санкции нас не коснулись. Запретили США, Польшу, Литву — оттуда мы ничего не возим, у нас, в основном, все поставщики либо российские, либо Китай. И, если честно, пока вопрос этот поднимать рано — список только утвердили, пока запасы зарубежных продуктов ещё будут у поставщиков — их же не запретили. По себе могу сказать, общаясь с рестораторами, не заметил с их стороны опасений.

Ресторан «Mama Roma», директор по маркетингу Максим Резвых:

Если говорить конкретно о санкциях, едва ли многие дают им положительную оценку. Конфронтация и политическая нестабильность вредна для экономического роста любой страны.

В санкциях, введённых на днях, нас беспокоит то, что они заденут благосостояние каждого российского гражданина. Сокращение импорта, введением ограничительных мер, приведёт к росту цен на отечественные товары. Замещение предложения на рынке не может происходить быстро, а во многих случаях невозможно, поэтому инфляционные ожидания, конечно, нарастают. В перспективе при условиях стагнации экономики, это может означать снижение покупательской способности населения. Неприятная вещь. Но таковы неумолимые законы экономики, у каждого решения есть своя цена.

Большая часть продуктов в «Mama Roma» приходит из Италии, ведь ресторан у нас итальянский — пасты, сыры, вина, всё практически. Сейчас мы наблюдаем за развитием ситуации, принимать скоропалительные меры, менять меню ещё рано. Что-нибудь придумаем, в любом случае, не оставим наших читинцев без итальянской кухни.

Клуб-ресторан «Buffalo», директор заведения Дмитрий Финогеев:

Многие рестораны работают на импортном мясе — мраморная вырезка, фуа-гра, плюс некоторые породы рыб, сыры благородных сортов. Объём, конечно, был небольшой, потому что Забайкальский край у нас ещё не особо развит на такие продукты, но города-миллионники, думаю, довольно сильно тряхнуло, в особенности крупные сети — на них это скажется сильно. На сегодняшний день российские производители не научились выращивать мраморную вырезку. По продуктам — Читу не сильно заденет. Самое главное, чтобы наши производители цену не подняли в связи с кризисом.

Конкретно меню нашего ресторана не изменится — оно не рассчитано на высокий средний чек.

НазадВперёд
32 отзыва
После нажатия на кнопку «Добавить», на E-mail или по SMS будет выслан код подтверждения. Или авторизуйтесь обычным образом или через соцсети (кликнув на иконку соцсети над формой)(кликнув на иконку соцсети слева).
Для публикации комментария требуется авторизация на портале или подтверждение указанного e-mail. Введите код, отправленный вам на e-mail

Основное сообщение

Вспомогательное сообщение

Перетащите файлы сюда

НазадДобавить
  • Отзывы
  • Правила
Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Обнимемся кто не понял Максима из МамаРома

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Верно-верно папа Ромы говоришь. Зачем он говорит паста вместо русского слова лапша. Ведь в россии паса бывает: томатная, шоколадная. А если мясная - то это уже паштет:) Кстати, по радио говорили, что Марокко снова хочет нас снабжать фруктами. Но я - за краснодарские. А еще раньше в СССР очень вкусные яблоки приходили со средней полосы России. В России ведь тоже груши с яблоками выращивают, не только на Кавказе. В общем, не пропадем. А в Чите когда питомник еще монахини не захапали, выращивали изумительные мелкие яблочки (не ранет, а крупнее). Они были кисло-сладкие. И чего б нам это не возродить?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

В Читу герефордов уж давно завезли. Мраморная говядина есть. Вот только читинские рестораторы то ли не знают о ней, то ли проплачены западом, что не хотят свою-то покупать.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Интересно, а уважаемый Кирилл из "Franc Cafe" знает, откуда берутся сыры на стандартную сырную тарелку? Грано-Подано, Дор Блю, Маасдам? Разве это Китай? Тигровые креветки, кальмар, сухие смеси для мороженого? Однако, стоит Вам, Кирилл Михайлович, поплотнее пообщаться с зав. по производству (шеф-поваром)! =))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Думаю, определяющее здесь "в основном" - не так много этих сыров.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Всем Читинцам надо в едином порыве воздержаться от посещения франк-кафе с их Китайской продукцией!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Уважаемый,а подскажите пожалуйста где в Забайкальском крае не китайские овощи и остальная продукция? Кушать китайские продукты к сожалению здесь является нормой жизни.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Если вы хотите задать вопрос мне то можете подьехать и спросить лично.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Наши производители-как раз и стараются цену поднять,да только перекупщики не дают. Сами поднимают,а говорят что производители наглеют.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Мама Рома -менеджер дал обоснованный отзыв! Чувствуется у чел. есть понимание как экономика работает.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

На мой взгляд, это был единственный взвешенный ответ.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

на мой взгляд, это был ответ узкой прослойки нашего общества менее 1 процента, стращающего народ о том как мы пострадаем, если не будут ввозить потребляемые этой прослойкой их деликатесы, выращенные "на траве".

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Там невкусная кухня в этой Роме. И потом, как Рома может быть мамой:) Рома это в России только папа.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

А почему сушистов не спросили?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Да,у сушистов зря не спросили. Сегодня обратила внимание,что некоторые позиции меню в суши-ресторанах недоступны для заказа.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Ой, да возьми любую свежемороженную рыбу или охлажденную, отрежь кусочек, обмакни в соль. вкуснее всех суши. Я всегда так делаю - и без проблем. А вот поедатели суши часто умирают от какого-то червяка, который им в голову забирается.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Никак. Голландская водка заменится русской. Как, впрочем, и до введения санкций))))) Остальные продукты - по тому же принципу. Мраморная вырезка? -Перетопчутся. Вина? -Пива попьют. Каждый год все ноют, что жить не с чего - и ничего, голодых смертей не наблюдается.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Скорей крымское вино на полки магазинов

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Позам все санкции нипочем . Кушайте позы ! :P

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Ага, точно. Еще есть манты, колдуны, пельмени, вареники. Да и чебуреки с беляшами.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Директор "Мамы Ромы" дело говорит. Мало кто из нас реально понимает последствия данных санкций. А патриотизмом сыт не будешь.

Из высказанных мнений видно кто чем нас кормит.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Ну, вы с ним видать самые умные в городе. Но что делать с нами недоумками - хотим качественную отечественную продукцию - и все тут. Хотим наладить российское производство, а не потрафлять итальянскому.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Знаешь, милок. Я дор-блюв этих и не едала никогда. Вчера наелась у родственников под Читой козьей сметанки да молочка. И рада. И сыр больше всего нравится под названием "Российский", произведенный в наших российских регионах.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Директор Мамы Ромы боится за бизнес своего хозяина и по преподавательской привычке решил небольшую лекцию прочитать. А с голоду мы не умрем,не все,далеко не все, посещают все эти заведения национальных кухонь, а питаются традиционно, родной " патриотичной" пищей -картошечка,мясо,щи да каша,и пофиг все эти суши и роллы, пасты и хамоны, мацареллы и пармезаны.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Те, кто ел мацареллы, хамоны, суши должны теперь есть родную "патриотичную" еду, а ее вдруг не прибавится на всю страну на эти дополнительные рты, которые раньше импортное ели (а это почти половина всего что было), а поэтому цены задерут на наши товары, как пить дать. Санкции на год, кто вам новые заводы пищевые будет строить, поля засаживать? Дураков то нет, если санкции через год отменят, это все никому не нужно станет. Что тут непонятного? А еще хуже, если нам в ответ еще санкции добавят, а мы им, и так далее, разменяемся ударами, пока кто-то не свалится. К чему это приведет? Все лучше жить станут после этого, что ли? Чет, я сомневаюсь. Умереть то поди не умрете, просто жить как раньше уже не получится. Вот и все. Да и какого лешего, кто-то должен за меня решать,что я есть буду? Сегодня суши запретят, завтра борщ запретить и сало решат, украинское же? Бредятина это все, я так считаю.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Ниже идущий коммент, ьторнапим который написал, почитай,там все достаточно сказано.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

А кто вам запрещает есть то или иное блюдо? Если вам не нравится отечественная еда,так никто никого не держит,сделайте лучше или отправляйтесь туда,где есть все эти моцареллы и хамоны ,и прочая импортная хренотень,без которой вы не можете жить. И слава богу,таких снобов у нас мало, отряд просто не заметит потери бойца.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Выжили (и действительно выжили) в 90-х, а сейчас вообще не о чем говорить. мясо покупаю только у бурят, молочка и наша не плохая, а летом и с деревень такую сметанку привозят, ложка в ней стоит, творог во рту тает. в сметанку добавил фруктов ( в лес сходить двойная польза) вот и кисло-молочный продукт. хватит уже нить, то ноете, что зарплаты по 10 тыс., то, что сыров импортных не покушаете (стоимость в месячную зарплату).все такие здесь гурманы.мама не горюй!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Вы про тропический лес говорите?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

а разве не добавки ли со вкусом тропических фруктов добавляют в йогурты?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Да выжили вот только такого как было не хочется, про российские сыры, это подобие сыра, а не сыр, согласен за место мацареллы и брынзу съесть можно, но ни один российский сыр не заменит мон-блю и маасдам, не знаю, что и почему , но с финнами можно было договориться, ведь молочка их реально лучше, чем наша,я за то, что бы Валио разрешили торговать, а про беспонтовый читинский творог, молоко и йогурт можете другим лечить, отвратительная гадость, плюсану за Хладком благовещенский и Янту.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Уважаемые земляки езжайте в деревня,сажайте свой огород,разводите фермерское хозяйства. Свое вырешено намного вкусней и полезна, выйдешь в огород душа радуется. А то засиделись в своих квартирках.