Р!
Записки шеф-редактора

Одно известное лицо

Одна знакомая телеведущая рассказывала, как ей всё осточертело в работе. Всё — это пудрить лицо одного известного городского чиновника. Настолько известного, что многие в своей отчаянной привязанности предпочитают голосовать за него досрочно или военными — так велика обратная пропорциональная зависимость его известности и их разумности.

Почётная обязанность готовить лицо к софитам современной телестудии почему-то у знакомой считалась тяжёлым бременем. Если по расписанию выпадало ей укладывать морщины в привлекательную улыбку и взгляд с огоньком, я откладывала важные дела на два вечера, и мы красиво напивались накануне и в день эфира.

Натурально очень аристократично отрывали виноградинки с ветки на красивом блюде, читали Ахматову вперемешку с Полозковой (не судите нас). Но случилось так, что она привыкла и даже немножко сроднилась с известностью и лицом. Так мы перестаём замечать неприятные запахи, пока не выйдем на свежий воздух. Ждать свежего воздуха в телестудии оказалось бессмысленно и беспощадно, и мы почти перестали с ней видеться.

Хотя я иногда все же грустно напиваюсь, хоть и реже, — в память о тех временах, когда лицо было, и в надежде на те, когда его не будет. Ган бей!

История – вымышленная. Любое совпадение — случайность.

Весьма осенний рецепт ждёт нас сегодня — рататуй. Рецептов его — кулинарное множество. Овощи можно рубить кубиками, резать кружочками, выкладывать в спираль или слоями. Но его ароматная суть, раскрывающаяся в жаре духового шкафа, остаётся неизменной.

Ингредиенты:

Перец болгарский красный 350 г,
Лук репчатый 200 г,
Баклажаны 500 г,
Помидоры 500 г,
Кабачок 500 г,
Томаты черри в собственном соку — 1 банка,
Масло растительное,
Чеснок 3 зубчика,
Соль по вкусу,
Перец черный молотый по вкусу,
Зелень по вкусу.

Инструкция:

Приготовьте сначала соус: вывалите помидоры черри в глубокую сковороду, мелко порежьте чеснок и один болгарский перчик, потушите всё до мягкости.

Пока овощи тушатся, нарежьте тонкими кружками остальные, а затем расположите их сверху соуса слоями или чередуя между собой.

Посолите, поперчите, добавьте сушеной зелени по вкусу, уберите в разогретую до 180 градусов духовку на час.
Готовой блюдо можно посыпать рубленой свежей зеленью.

Мне пришлось отказаться от красивой спиралевидной идеи — кабачок был крупнобокий и не совпадал по калибру с остальными овощами.

А вы вольны пробовать. Приятного аппетита!

НазадВперёд
16 отзывов

Основное сообщение

Вспомогательное сообщение

Перетащите файлы сюда

Добавить
  • Отзывы
  • Правила
Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Как всегда, блестяще. Потерали вас на прошлой неделе, точнее вашу записку.Спасибо!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

""Настолько известного, что многие в своей отчаянной привязанности предпочитают голосовать за него досрочно или военными"" -прэлесно! пить надо меньше связка будет лучше..

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Добавила перчику Леночка :)

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

связка, как раз, хороша.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

В статье связки между мыслями как в Хокку:

"Мажет на лицо ему улыбку

Напивались вместе

Рататуй отменный."

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

очень трудно уловить что автор хотел нам сказать.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Что Михалева не надо было выбирать, а раз выбрали - не расстраивайтесь, а кушайте рататуй. А еще, наверное, что пить постольку нельзя и не к лицу молодым женщинам.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Каждый понедельник жду, чтобы посмеяться, особенно, в последнее время) что-то скучновато стало на чита.ру(((, только Романова привлекает к себе внимание)

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

мораль сей басни какова?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

нельзя приходить к власти с помощью административного ресурса. Неправильно это.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Предельно очевидно, какова мораль

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Все!Буду готовить рататуй!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

И мне очень хочется " грустно напиться" от сознания бессмысленно и беспощадно растоптанной надежды вдохнуть свежий воздух. Тоска в городе.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Хороший специалист и мастер своего дела не гнушается своими обязанностями, а наоборот, выполняет их с чувством долга, получая удовольствие от процесса.Телеведущая, видно, зазвездилась, если посчитала недостойными своей персоны некоторые рабочие моменты.Что будет,если начнут звездить маникюрщицы, проктологи, и сантехники ?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Сантехники очень даже звездят. "У вас мужик в доме есть, а вы меня вызвали". Вообще-то твои услуги платны, и как ты будешь зарабатывать такой привередливый. А мой мужик хорош как ученый и деньги в дом приносит, на которые я сантехника могу вызвать. Меня устраивает. А вот такие "звездящие" сантехники - нет.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

зачет!