Р!
Меню

«Рабочий полдень»: Столовая краевой администрации

Редакция «Чита.Ру» довольно подробно исследует рестораны и кафе города, но при этом мало внимания обращала на другую сторону общепита — столовые. Между тем, в столовых обедает и перекусывает огромная часть горожан, и мы решили посмотреть, что представляют собой современные столовые, чем кормят, по какой цене и в каких интерьерах.

Наш первый текст из серии «Рабочий полдень» посвящён столовой администрации Забайкальского края, а точнее одной из её столовых. Той, в которую запросто может зайти любой оголодавший прохожий. Эта столовая прячется во дворе большого административного здания по адресу Амурская, 68, о котором мы уже писали в проекте «Город изнутри».

Чтобы попасть сюда, нужно свернуть на неширокую дорожку с улицы Профсоюзной и спуститься по вековой лестнице. Доподлинно неизвестно, всегда ли это помещение использовалось по тому назначению, которое имеет сегодня, но директор Наталья Лоскутникова утверждает, что самые ранние документы столовой, имеющиеся в её распоряжении, относятся к 1963 году. Но есть основания полагать, что читинцы питались здесь и во времена, когда дом принадлежал облисполкому, и в эпоху горисполкома, и гораздо раньше, когда дом был известен, как гостиница «Селект». Сегодня дом занимают аппарат губернатора и часть правительства Забайкальского края, а столовую правильно называть одним из подразделений ГУП «Центр общественного питания Забайкальского края».

Утром здесь завтракают чиновники, но в 12 часов столовая открывает двери для всех и кормит обедами до 15 часов. Особенного недостатка в посетителях нет, но в этом году за день через столовую проходит всё-таки чуть меньше людей, чем раньше — примерно полторы сотни. Большой с виду зал с высокими потолками рассчитан всего на 80 посадочных мест, но наиболее комфортное размещение здесь гарантируют при загрузке 60-70 человек.

Плюсов у столовой хватает. Во-первых, полноценный гардероб, который освобождает от муки устраивать зимние вещи на стоячих вешалках или, прости господи, спинках стульев.

Во-вторых, это добротная мебель и вполне симпатичная обстановка, впрочем, обходящаяся без излишеств. Никаких аквариумов и искусственных фонтанов, никаких телевизоров с фривольными клипами и павлинов на стенах — всё по делу. Разделся, изволь пройти на раздачу.

В столовой установлен незыблемый принцип самообслуживания. Поднос, касса с меню и короткий, но насыщенный с точки зрения искушений маршрут по раздаче. В основе меню столовой — русская кухня. Самое экзотическое блюдо, которое можно найти в меню, это любимый постоянными посетителями салат с кальмаром. Всё остальное в пределах классики подобного общепита. В обеды посетителям предлагаются овощные, мясные, рыбные салаты, два первых, 5-6 вторых, более 10 наименований выпечки. Но, давайте по порядку. Салаты:

Первое:

Второе:

К чаю:

Сам чай и компот:

Выпечка здесь только своя, пекут её тут же, часть уходит в розничную продажу. Чтобы купить что-то, необязательно спускаться в столовую, все образцы выпечки реализуется в киоске, прямо здесь же на Профсоюзной.

По нашим подсчётам, полный обед с салатом и выпечкой в столовой обойдётся в 180-200 рублей. Но можно уложиться и в 60, всё зависит от аппетита. И это, конечно, главный козырь в рукаве заведения. В 60 рублей войдёт борщ, чай и песочное пирожное.

Первый опыт похода по столовым приятно удивил, и мы обязательно продолжим исследования городских столовых.

НазадВперёд
26 отзывов
На E-mail или по SMS будет выслан код подтверждения. Или авторизуйтесь обычным образом или через соцсети (кликнув на иконку соцсети над формой)(кликнув на иконку соцсети слева).
Для публикации комментария требуется авторизация на портале или подтверждение указанного e-mail. Введите код, отправленный вам на e-mail

Основное сообщение

Вспомогательное сообщение

Перетащите файлы сюда

НазадДобавить
  • Отзывы
  • Правила
Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

"Утром здесь завтракают чиновники"В котором часу позвольте поинтересоваться если столовая работает в рабочее время чиновников?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

До 12 часов, когда столовая закрыта для общего доступа.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Завтракают только в технологический перерыв-30 мин.. В кабинетах запрещено держать чайники, продукты и т.п., так что никто чаи не распивает как в других учреждениях. Кстати, "зарплатушки" у специалистов 20-25 т.руб., и ежедневное питание в столовой не каждый чиновник себе позволяет. Точно знаю.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

зарплату 25 тыс в Забайкалье найти трудно-в основном 17-18 предел так что чаи гонять на таком месте ни к чему!К слову в любой кабинет на Амурской 68 загляни-везде пьют чай и груды чашек!Так что не надо ля-ля!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Мне жалко на 180-200 обедать

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Кстати очень даже прилично там кормят и выпечка очень вкусная

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

А цена в прейскуранте "прямо пропорциональная" чиновничьим зарплатушкам!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Столовая открыта для всех. Если нравятся цены, приходите, кормитесь. Причём тут "чиновничьи" зарплатушки? Кстати, совершенно средние по меркам города.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Это что за цены смешные?!Это меню за 2010 год наверное?Еще плачете,что все дорого!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Вот как они родные о нас радеют- позавтракали до 12 часов и всё-далее маковой росинки во рту нет, все работают и работают! Или уже где-то в другом месте обед у чиновников? Или вместе со всеми посетителями на раздаче стоят?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Для КОЛХОЗНИЦЫ: Стоят в очереди. А у Вас в Вашем колхозе без обедов? Похоже, что Вы и на работу-то не ходите, а ехидничаете, как будто чиновники - это инопланетяне и не питаются. Я в детстве заблуждалась по поводу того, что учителя в туалет не ходят, но Вы- то, наверняка, уже взрослый человек.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

У нас как потопаешь, так и полопаешь! Не сидим с коровами в одноклассниках, как большинство в кабинетах.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Люблю вкусно пожрать!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

норма, будем знать где в центре читы пообедать можно приезжему человеку за бюджетную сумму

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

На Заб.рабочего столовая есть Водоканал, тоже не плохая

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Все очень вкусно и бюджетно, но чистота разносов и посуды оставляет желать лучшего.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

вот она ложка дегтя, где же тогда санинспекция

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Хватит брызгать ядом. Это все из зависти. Я ,хоть и не чиновник, но прекрасно понимаю, что любой из нас хотел бы быть на их месте.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

отлично кормят, а вот в школьных столовых как? на детях экономят им здоровое питание не положено

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

"Чтобы попасть сюда, нужно свернуть на скользкую дорожку и спуститься вниз"

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Очень даже демократичные цены. Спасибо за информацию. Буду ждать дальнейших материалов по этой теме.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

А где же традиционная проба блюд? Судя по фото за 15 лет ничего не изменилось. Кто хочет окунуться в прошлое и отведать вкуса советских общепитовских блюд когда не важно что ты берешь - вкус примерно одинаковый - тем рекомендую.

Каждый день кушать там просто не возможно. Работники администрации в близлежащие рестораны на бизнес ланч ходят. Там дороже на полтинник но совсем другое качество.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

почему в свекле сыра мало?! воруют? а майонез жидкий ,разбавляют?! а выпечка - страхи,на воде и одном яйце!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

были на курсах в медколледже, это рядом, на 150 рублей можно было вкусно покушать, спасибо!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

хорошая столовая! заказывали на госы и диплом столы там, комиссия была в восторге! сами заходили на обед))) советую) всегда чисто,вкусно и недорого!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

О, рядом с работой, надо сходить, оценить.