Р!
07 ДЕКАБРЯ 2019

Россельхознадзор нашёл кишечную палочку в говядине в Забайкалье

Специалисты краевого Россельхознадзора обнаружили кишечную палочку в говядине на предприятии в Агинском районе Забайкальского края, сообщается 10 октября на сайте ведомства.

«По результатам исследования выявлен положительный микробиологический показатель – БГКП. Это бактерии, которые устойчивы во внешней среде и обладают способностью размножаться в продуктах. Они могут вызывать кишечные токсикоинфекции, а наличие их в продуктах свидетельствует либо о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности товаров», – говорится в сообщении.

Производителю выписали штраф. У него не было документов о проведении дезинфекции, уборке и мойке оборудования и инвентаря.

НазадВперёд
2 отзыва

Основное сообщение

Вспомогательное сообщение

Перетащите файлы сюда

Добавить
  • Отзывы
  • Правила
Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Агинские полуфабрикаты давно халтурные, гне жуются. Только когда открылись нормально делали. Потом планка ниже плинтуса упала

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

вообще их не покупаю и другим не советую