Р!
Р!
Р!
03 МАРТА 2021
02 марта 2021

Роспотребнадзор: Содержание льда в курице из магазина не должно превышать 5% (ГТРК «Чита»)

Начальник отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю Динара Ульданова сообщила, что, если в рыбной продукции и курицы из магазина содержание льда больше 5%, в креветках — больше 7%, то это повод обратиться к ним в управление с жалобой.

Сюжет об этом вышел 22 ноября на телеканале ГТРК «Чита».

«В магазинах по-прежнему обманывают покупателей, однако последние не спешат заявлять об обмане. Потому и статистика выявленных в торговле нарушений крайне скудная. Определить, много ли льда в продукте, можно сразу же у прилавка. Специалисты советуют внимательно изучить упаковку: на ней должен быть указан вес чистого продукта — нетто. Контрольные весы, обязательные для любого магазина, покажут общий вес упаковки. Большая часть между двумя показателями — уже повод жаловаться в Роспотребнадзор», — сообщила корреспондент телеканала Лариса Савина.

Начальник отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю Динара Ульданова в сюжете пояснила: «Содержание замороженного льда или глазури строго нормируется как ГОСТами, так и санитарными правилами. И так, например, в рыбной продукции должно быть не больше 5%, в креветках не больше 7%, и соответственно, в курице замороженной — до 5%. В последнее время такие жалобы к нам не поступали, но, судя по тому, что реализуется в магазинах, такие случаи бывают, что продукция поставляется с повышенным содержанием льда».

НазадВперёд
18 отзывов
На E-mail или по SMS будет выслан код подтверждения. Или авторизуйтесь обычным образом или через соцсети (кликнув на иконку соцсети над формой)(кликнув на иконку соцсети слева).
Для публикации комментария требуется авторизация на портале или подтверждение указанного e-mail. Введите код, отправленный вам на e-mail

Основное сообщение

Вспомогательное сообщение

Перетащите файлы сюда

НазадДобавить
  • Отзывы
  • Правила
Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

вот незадача, а как мне отмерить-то эти 5 процентов. что же делать, как быть?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Покупаешь сразу несколько вдов кур замороженных, дома потихоньку пробуешь, запоминаешь. Вот например, не бери Новосибирских фирмы Жарница, желтая упаковка с красным рисунком, написано "курочка для гриля". Не верь глазам своим, это второсортная синяя птица, напичканная рассолом, как шар. Гадость!!!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

У нас все в норме Содержание куриц во льду даже меньше.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Прикольно получилось "вдов кур"! Вдовы петухов!!!

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

"... Специалисты советуют внимательно изучить упаковку: на ней должен быть указан вес чистого продукта — нетто. Контрольные весы, обязательные для любого магазина, покажут общий вес упаковки..."

а что им мешает в вес чистого продукта включать и лед? я что-то сомневаюсь, что в магазинах вычисляют нетто. можно, конечно, попробовать в магазине отбить лед с курицы и взвесить. можно и домой принести и разморозить, теоретически сколько воды - столько и льда, а потом наковырять льда из морозилки и вместе с курицей принести в роспотребнадзор.))

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

достаточно просто разморозить курицу прямо в упаковке, сделать отверстие в пакете, слить воду и взвесить. вот вам и чистый вес.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Вся продукция поступающая из Подмосковья и куры и окорочка накачаны водой до такой степени, что получается почти половина веса - лед, так в сентябре я купила в универсаме "Два капитана" курицу, вес ее был указан 1,8кг, а когда она растаяла, ее не возможно было готовить, скользкая, на ощупь как губка, понесла назад в магазин, когда ее взвешали, вес был 1,3кг, вот и посудите чем нас кормят и как разводят...

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Правительство РФ объявило еще начало 2012 года, что на птицу должна быть цена ниже, и курица должна быть охлажденной, т.е. ни какой заморозки, а уж если переморозка, то грош ей цена. У нас продолжение роста цен на курицу растет, и растет. Магазины «ПРИВОЗ», «СПУТНИК» это вообще ужас, что нам продают. Купила в Привозе курицу, внутри огромный, ледяной шар, вся во льду, растаяла ее, а крылья сами отвалились, и резать не нужно. Думаю, что вот этих самых курей, которыми нас пичкают, при закупки хозяева платят копейки, но, а нам продажа по астрономической цене.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Берите в магазинах ЯНТА. Там охлажденное филе, ножки, крылья.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Возьмите любую курицу - саянскую, ангарскую и т.д. В каждой производитель когда потрошит птицу, внутрь заливает воду и замораживает. Внутри огромный кусок льда. Чем больше размер курицы, тем больше льда. По моим прикидкам не менее 20 % от веса мы платим за воду по цене мяса курицы. Соответственно реальная цена птицы выше на 20 %. Любой производитель от этого в плюсе.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Да уж. Ну Вы и сочинитель. Я постоянно покупаю только ангарских кур и ни разу не видела ни куска льда внунтри, ни кусочка.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

А почему сразу торговля? У нас производители какую ответственность несут вообще????Напичкают продукт водой и в упаковку...Куда Онищенко смотрит???Филе минтая из Китая вообще везут, а в нем допустимая норма льда превышена уже...Как пропускают через границу?????

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

А почему только куры и рыба вызвали такой интерес у Роспотребнадзора?Вы возьмите мясо говядины в магазине.Накачано водой до предела,даже мясом не пахнет.Этим "грешат" в магазине по Амурской угол 9 января,в магазине по Журавлева возле бывшей фирмы "Ингода",в супермаркете Журавлева-Анохина...Список можно продолжить.Какието меры к ним можно принять или нет?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Динара Ульданова, расскажите кого и когда проверяли, какие результаты проверки... Расскажите, плиз, публикуется ли такая информация в СМИ или в Забайкальском крае она составляет гостайну. Должны ли магазины размещать информацию о льде, воде и прочих БАДах в продукты на витринах с продукцией или это тоже гостайна?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Макавеевский на этот счет не мешало бы проверить! вся продукция из курицы с водой! (((

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Я для себя сделала вывод - неплохие ангарские куры, не видела в них лёд, а вот подмосковные - все заледеневшие, когда приготовишь - вкуса никакого, чем они их так травят?

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

Уважаемые сотрудники Роспотребнадзора! Посетите пожалуйста магазин "Спутник" по Балябина (рядом с фитнес клубом "Элемент"). Там окорочка куринные не то что водой обливают или подкладывают лед, а закачивают воду прямо внутрь продукта. После разморозки все превращается в жижу, и есть это просто невозможно. Когда их замороженных разрубаешь прямо видно между мясом слои замороженной воды. Прямо ужас как нас дурят. А главное продукт полностью негоден к употреблению в пищу.

Модерация
Комментарий заминусован посетителями. (показать)

А я рекомендую посетить все Спутники. В магазинах этой сети вообще бардак. Ценники стоят в ряд, половины ценников часто не найти вообще, цены на ценниках продуктов и на кассе получаются разные и т.д. Про лёд я уже молчу. Лежит рыба в сугробах снега в перемешку со льдом, на упаковках с куриным филе, например, наклеены два ценника с разным весом, один производителя, другой Спутника, причем на Спутниковском вес стабильно больше. и так далее.