Новый цех МПК по промышленному забою скота запущен в эксплуатацию

Маккавеевский пищекомбинат запустил в эксплуатацию новый цех по промышленному забою крупного рогатого скота.

Об этом корреспонденту ИА «Чита.Ру» 4 ноября сообщил представитель МПК.

«Открытие нового цеха означает повышение экологической и эпидемиологической безопасности забайкальцев, поскольку исключает возможность использования в пищу мяса больных животных, несанкционированную утилизацию останков скота и других отходов убоя. Его открытие также позволяет МПК замкнуть все звенья производственной цепочки: выращивание и откорм племенного скота, забой, выпуск готовой продукции и её реализацию через фирменную сеть», - отметил собеседник агентства.

Также в компании добавили, что открытие нового цеха позволит МПК практически полностью отказаться от привозной говядины и перейти на экологически чистое мясо местных забайкальских коров, в том числе мясо собственного поголовья. Поголовье комбината сейчас насчитывает более 500 коров племенной породы «казахская белоголовая».

«В настоящее время на комбинате продолжается активная работа по закупу КРС в живом весе у частников и сельхозпроизводителей Карымского, Нерчинского, Ононского, Читинского и Улетовского районов. Эта работа проводится при тесном взаимодействии с руководством районных администрации и поселений», - уточнил представитель компании.