Как спасти пересоленный рыбный суп

Недосол на столе, пересол на спине. Эту простую истину все знают с малых лет. Действительно, с солью следует быть осторожным, тем более, что врачи советуют воспитывать в себе вкус к слегка недосоленной пище - это полезно для здоровья.

Но если вы всё-таки пересолили рыбный суп, спасти его очень просто. Не нужно разбавлять бульон водой, это не поможет. Нужно опустить в кастрюлю горсть варёного риса, завёрнутого в марлю.