Коллектив в заведении — его важнейшая часть. Персонал Soul не просто вкладывает в работу душу, буквально каждый приложил руку к строительству — сообща реализовали задумки главного инженера. Совместными усилиями, без помощи строительных бригад, сотрудники ресторана красили стены, устанавливали декор и мебель, украшали интерьер.

Команда мечты

Подбор сотрудников был серьезный — искали профессионалов своего дела.


«Мы постоянно повышаем квалификацию персонала: управляющий ресторана — обучает сотрудников тонкостям работы с клиентами, опытный шеф-повар передает свои знания работникам кухни», — отмечает руководитель.

Гостей встречают дружелюбные администраторы, учтивые официанты помогут с выбором блюда. Главная миссия Soul — обеспечить каждому гостю теплый прием, комфортный и запоминающийся отдых.

Кухня в ресторане европейская — каждый найдет угощение по душе. В оригинальном меню Soul, выполненном в виде газеты под названием «Душевные новости», гостям предлагают большой выбор блюд.

Здесь и легкие закуски, многообразие тартаров и салатов, раздел меню «брускеттерия» радует выбором традиционной итальянской закуски-антипасто, которую принято вкушать перед основными блюдами.

Гастрономическое наслаждение

Конечно, в меню есть и горячее — рыбные, мясные и блюда из птицы. Закончить трапезу гости могут вкуснейшими и красивыми десертами.

Гости Soul могут отдохнуть по полной. Здесь не только вкусно накормят и предложат напитки, в лофт-ресторане постоянно проходят развлекательные мероприятия. Живая музыка в стиле джаз и лаундж — фишка заведения.

«Спокойная джазовая музыка — часть эстетики и настроения Soul. У нас выступают Вячеслав Морозов, группа SOULMATE, также стараемся искать молодых исполнителей и помогаем им раскрывать свой талант на нашей сцене», — делится директор заведения.

Здесь не обошли вниманием и любителей потанцевать от души. Главное, что музыка не помешает наслаждаться беседой — звук на танцполе подается так, чтобы концентрироваться только в месте танцев.

33 удовольствия:
комплексный подход к отдыху в Soul

Команда Soul поможет организовать и закрытую вечеринку. Вместимость заведения — до 40 человек. Атмосфера отлично подходит для камерной свадьбы, юбилея, встречи выпускников и других праздников.

Довольные гости — то, для чего работает Soul. Именно поэтому спектр развлечений и мероприятий собираются расширять. В планах проведение дегустаций, шоу импровизации, модного сейчас стендапа, мастер-классов.

Планы на будущее