Кафе с блюдами из страусиных яиц планируют открыть в Забайкалье

Крестьянско-фермерское хозяйство «Страус Забайкалья» планирует проводить экскурсии по территории фермы, продавать сувениры и открыть кафе, в меню которого будут блюда из страусиных яиц.

Об этом корреспонденту «Чита.Ру» 24 июня сообщили в пресс-службе губернатора края.

«Страусиная ферма была открыта под Читой в 2009 году. Основной вид деятельности – животноводство и птицеводство: на ферме, помимо страусов, разводят птиц, коз, лошадей, коров, баранов. Число страусов сейчас составляет более 40 штук: 22 взрослых особи и 20 голов молодняка. В мае 2011 года страусы стали нести яйца. Сейчас обсуждается возможность организации экскурсии по территории фермы, открытия кафе, в котором будут готовить блюда из страусиных яиц, и изготовления сувенирной продукции из яиц и перьев. Считается, что страусиные перья приносят в дом достаток», - сообщили в пресс-службе.