Роспотребнадзор Забайкальского края в 2016 году исследовал 250 проб молока и молочной продукции, реализуемой в торговых точках региона, выявив 33 несоответствующих требованиям пробы, или 13,2%, сообщается 2 ноября на сайте краевого управления Роспотребнадзора.
Нарушения выявлены как в продукции, произведённой в Забайкалье, так и в привезённом из других регионов молоке, масле, сметане, твороге, сырах, сгущённом молоке, мороженом.
Основные нарушения – замена молочного жира на жиры растительного происхождения, несоответствие заявленной производителем массовой доли жира, микробиологических показателей.
Специалисты краевого Роспотребнадзора признали фальсифицированной масло сладко-сливочное «Крестьянское», молоко, сливки, творожную массу с курагой, сметану, изготовленные в селе Беклемишево Читинского района, сметану «Родная», произведённую на читинском предприятии «Молочная компания».
Полный список фальсифицированной продукции можно прочитать здесь.
