Еда Общество Проект «Вдохновение»: Клубнично-апельсиновое желеНо сегодня подвиги мы отложили – слишком утомительно жарким оказался день для того, чтобы нагревать духовку для выпечки или включать плиту. Слишком густым от тополиного пуха, таким, что захотелось простоты и прозрачности. Захотелось прохлады.19 июня 2013, 22:51256Обсудить
Еда Общество Проект «Вдохновение»: Креветки с апельсиновой корочкойИ сразу был предвкушаем восточный оттенок этого блюда – сочетание рыбного и сладкого, пышный кляр из крахмала и кружки острого перца сами по себе есть сильная аллюзия с восточным базаром, где сочетаются те же оттенки и немыслимые вкусы.12 июня 2013, 23:361761
Еда Общество Проект «Вдохновение»: Южный сливовый пирогВ оригинальном рецепте начинкой пирога помимо слив является мак, варёный в кипящем молоке с сахаром, но маковые зёрна оказалось трудно найти, а потому начинкой стал размоченный чернослив и тёртый шоколад.30 мая 2013, 10:181621
Еда Общество Проект «Вдохновение»: Сырные звёздыОсобенным в этом печенье - превращение белого теста в пышную золотистую звёздочку.22 мая 2013, 19:01158Обсудить
