На сопредельном с нашим Забайкальем севере Китая на новый год принято кушать пельмени. В данном случае мы, северяне, отдаём предпочтение пельменям, не только потому, что они очень вкусные, но также потому что, во-первых, на китайском языке слово «цзяоцзы», т. е. «пельмени» созвучно со словами «проводы старого и встреча нового». Во-вторых, пельмени напоминают своей формой традиционные слитки из золота и серебра и символизируют пожелание богатства.
Заканчивается же праздничная ночь фейерверками и петардами, которые, как считается, должны отпугнуть злых духов и привлечь в семью дух умиротворения и счастья. Раньше это было одним из непременных обычаев Чуньцзе. Но в последние годы во многих китайских городах эта забава запрещается из-за проблем с безопасностью и шумовым загрязнением. Но изобретательные китайцы придумали слушать аудиозаписи треска хлопушек.
Радостная праздничная атмосфера царит на каждой улице каждого города и села. На праздник Весны несколько дней подряд проводятся шумные народные гулянья и ярмарки, где исполняют танцы льва (танцоры, находясь внутри фигуры льва, имитируют движения этого животного) и драконов (специальная команда, держа на шестах изготовленного из бумаги дракона, двигается таким образом, чтобы змееподобное тело совершало волнообразные движения).