Люди — главный источник успеха

Сотрудники строят эффективную работу на конкурентном рынке продуктового ритейла

Итоги года крупной торговой сети Забайкалья в лицах

Специальный проект: итоги года 2024

Смотреть видео

Торговая сеть «Караван» — один из самых крупных ритейлов в Забайкальском крае. Свежие продукты, собственное производство, большой ассортимент разнообразных и редких марок, чистота и уют — основные причины, по которым местные покупатели отдают предпочтение этой сети.

За время своего существования специалисты «Каравана» общими усилиями смогли построить эффективный, красивый и во всех смыслах комфортный для потребителей бизнес на очень сложном рынке продуктового ретейла.

Владимир Богачев — управляющий директор торговой сети. Он рассказал, что победа «Каравана» в 2023 и 2024 годах в номинациях «Бизнес года» и «Сделано в Забайкалье» в масштабном конкурсе Народная премия от «Чита.Ру» — заслуга всего коллектива.

В этом мини-интервью с Владимиром Богачевым мы поговорили о запуске касс самообслуживания, производстве авторской пиццы, разработке полноценного приложения и команде, благодаря которой всё это стало возможным.

Управляющий директор — о торговой сети «Караван»

— Верно. В этом году мы купили новое программное обеспечение, которое позволяет в полной мере развивать классическую программу лояльности. Это мобильное приложение, сейчас его тестируют, оно похоже на привычные маркетплейсы. В нем можно узнать актуальную цену на товар и оплатить его, заказать доставку продуктов на дом, получать дополнительные бонусы и купоны, информацию о текущих акциях и мероприятиях.

— Изначально идея была в том, чтобы сделать посещение магазина для людей более комфортным и сократить очереди на обычных кассах. Поэтому мы пошли на этот шаг, чтобы повысить сервис. Плюс таким образом мы обходим проблему дефицита кадров.

— Пекарня, да, появилась, она стала третьей в сети. Устаревшее оборудование заменили на более современное пока частично, продолжим это дело уже в следующем году. Выкладку пока не до конца проработали, впереди еще много работы. У нас в целом возникли некоторые идеи, которые связаны с развитием стратегических групп. Планируем усиливать категорию таких товаров, как хлеб, рыба, специи, соусы, маринады. Появилось много интересных поставщиков. Идея в том, чтобы покупатели приходили именно к нам за теми ингредиентами, которых не найти в других магазинах.

— Поставщики будут специально для нас готовить итальянский сыр Stracciatella di bufala, привозить муку определенного сорта, рукколу, оливки, прошутто, специи и соусы. Ради этого отправляли людей в один из самых топовых ресторанов Москвы на обучение. Они занимались маленькой группой, практически индивидуально, назад вернулись заряженные и воодушевленные. Скоро будем пробовать.

— Да, год назад начались трудности с кадрами. Пришли к тому, что не можем набрать людей в том режиме, в котором делали это раньше. Получив обратную связь от тайных покупателей, поняли, что кассиры замкнулись в себе на фоне происходящих в мире событий, это стало отражаться на качестве обслуживания.

Думали, что делать, в итоге появилась мысль о том, чтобы создать внутри компании центр обучения. Нашли самого любознательного и заинтересованного человека в сети, Екатерину Сенюшкину, и отправили ее учиться в столицу на бизнес-тренера. После защиты диплома она выстраивает отношения внутри команды, проводит тимбилдинги, тренинги по психологии, в общем, работает с людьми и их чувствами. Самое главное, что от этого есть польза.

— Так и есть. Даем продегустировать практически всё, что можно попробовать. Сыры, мясо, рыба, чай, кондитерка, на прошлой неделе были китайские пельмени. Стараемся выстраивать дегустацию таким образом, чтобы всё было комплексно и гармонично. К примеру, если это сыр, то добавляем к нему мед, орехи, виноград, хлеб, не просто даем попробовать несколько видов сыров, а делаем это вкусно.

— Это отдельное направление, основа формата, то, что нам особенно интересно. 10 лет назад мы начинали с 40 позиций, сегодня их 700, и всё равно хочется производить еще и еще, мы постоянно что-то запускаем и планируем дополнительно открыть еще несколько цехов. Готовим деликатесы, полуфабрикаты, колбасные изделия, гастрономию, тушенку, торты, ремесленный хлеб.

— Чтобы люди могли купить продукты и приготовить поесть в любое время суток. Сейчас команда вообще работает над запуском ночной доставки. Может, даже свежеиспеченный хлеб будем привозить. В городе этого еще никто не делает.

— Собралась группа единомышленников, которых не нужно заставлять что-то делать, потому что желание работать идет изнутри. Они инициативные, ответственные, вовлеченные, не боятся принимать решения и вести за собой коллективы. Я в этой цепочке выступаю, наверное, как координатор, выполняю стратегические задачи, потому что знаю этот рынок, остальные успехи — это их достижения.

Многое из того, в чем преуспела сеть в 2024 году, — на 50% заслуга нашего маркетолога Александры Гончаровой. Некоторые идеи воплотились в жизнь с ее подачи. Без нее, наверное, мы бы никак не сдвинулись с места, она зажигалка какая-то. Человек сильно вырос и стал душой компании, у нее есть искреннее желание помочь и сделать лучше.

Кто они — люди, что стоят за успехом «Каравана»?

В торговой сети «Караван» работает около 500 человек. Все специалисты очень разные и со своим уникальным видением решения сложных задач. Однако их связывает кое-что общее: слаженная работа и стремление к высоким стандартам ради единственной конечной цели — комфорта покупателя. Об этих людях и пойдет речь дальше.

руководитель подразделения распределительного центра. Ее труд играет немаловажную роль в компании, потому что более 50% ассортимента проходит через склад, где ее команде важно быстро и грамотно выстроить все этапы работы — от приемки товара до его доставки на торговые точки и цеха собственного производства.

Владимир Берсанов

— Каждый день транспортные компании привозят 10–15 тонн продуктов и сырья для цехов собственного производства — от молочки до бытовой химии, их нужно быстро распределить, чтобы принять следующий груз.

руководитель IT-отдела, человек, который отвечает за развитие информационных технологий. Запуск касс самообслуживания, разработка приложения, программы лояльности и многое другое, что значительно облегчает жизнь коллегам и покупателям, — его рук дело.

Юлия Гайдукова

Светлана Ощепкова

финансовый аналитик, она контролирует денежные потоки сети, чтобы помогать руководству принимать правильные решения о расходах и увеличивать прибыль. В 2023 году Светлана самостоятельно и с нуля освоила новую программу, совместив в ней данные товарооборота и финансовых потоков, а также научила всех остальных ею пользоваться, что существенно облегчило работу.

бизнес-тренер, которую коллеги в шутку называют Жириновским за схожую харизму и способность вести за собой людей. Она выросла в HR-специалиста из категорийного менеджера, сейчас девушка создает здоровую атмосферу внутри коллектива и помогает работникам раскрывать потенциал.

— Я провожу тимбилдинг, психологические игры и тренинги. В руководстве понимают: если проявлять заботу и оказывать поддержку персоналу, то схожими чувствами они поделятся с покупателями. Моя задача — сделать так, чтобы люди слышали и понимали друг друга. Ради этого я месяц обучалась в Москве, этот опыт во многом помог, теперь я еще активнее продвигаю себя и свои идеи и умею находить ключики к разным личностям.

Екатерина Сенюшкина

Светлана Соловьева

Начальник ревизионного отдела Светлана Соловьева прикладывает огромные усилия, чтобы увеличить прибыль магазинов и эффективность работы. Главное ее достижение в 2024 году — небольшая команда из двух человек, которая выстояла в условиях нехватки кадров и выросшего товарооборота.

Светлана Мироновская

директор собственного производства, специалист, который отвечает за качество готовой еды и занимается организацией всех процессов — от документации до подбора персонала. Светлана признается, ее главная гордость в целом — мотивированные люди, которые работают на качество.