Команда проекта «Редколлегия»
Огромные бурят-монгольские волкодавы, которых называют БМВ, свободно живут в забайкальской степи, охраняют стада от волков и, по местным поверьям, способны видеть духов. На животноводческой стоянке — около 200 коров, лошади, щенки волкодавов и жизнь по привычным бурятским традициям.
Почему забайкальское мясо везут чемоданами даже в Москву, как собаки помогают управляться с хозяйством и зачем хозяева сохраняют старые обычаи? В этом выпуске — настоящая жизнь Агинской степи без декораций: от разделки барана и национальной кухни до попытки ведущего снова сесть на лошадь.
Источник:







