Цена красной икры в России выросла на 30% и стала самой высокой за 10 лет

Розничная цена красной икры в России в апреле составила около 4,7 тысячи рублей за один килограмм, что на 30% выше цены 2020 года, и абсолютный максимум за 10 лет, сообщает 22 мая РБК.

«Существенное подорожание красной икры в магазинах зафиксировал Росстат: в апреле 2021 года 1 килограмм лососёвой икры в рознице стоил в среднем 4,7 тысячи рублей, что на 30% больше, чем в апреле 2020-го. Апрельские цены на лососёвую икру стали абсолютным рекордом как минимум с 2011 года», — говорится в сообщении.

По словам управляющего партнёра Agro&Food Сommunications Ильи Березнюка, резкое подорожание икры в этом году — результат небольшого улова лососей на Дальнем Востоке, основном регионе добычи.

Снижение цены на красную икру возможно не раньше июня, когда на рынок начнёт поступать новый улов.