За местными сувенирами — через весь город? Известные читинцы рассказали, что покупают у забайкальских производителей

Товары, произведенные в Забайкалье, давно перестали быть редкостью: местные буузы, молочная продукция, выпечка, овощи, сувениры и даже уличная мебель. Но что заставляет покупателей выбирать именно их, кроме пометки «Сделано в Забайкалье»? Мы спросили известных читинцев во время первого этапа Народной премии, как они выбирают местные товары и чего, по их мнению, забайкальским производителям пока не хватает для узнаваемости брендов.

Министр экономического развития региона Жаргалма Бадмажапова признаётся, что всегда делает выбор в пользу местных производителей, если видит их товар на прилавке.

«Это, конечно, производители полуфабрикатов. Мясо у нас считается самым вкусным, экологическим, есть разнотравье. Я люблю покупать то, что в регионе производится из мяса, лимонады, воду. Также сувениры местных мастеров — в них душа и идентичность нашего края», — рассказала Бадмажапова.

За такими покупками, делится министр, она готова поехать и на другой конец города. Она считает, что товары местных производителей могут завоевать верность покупателей в первую очередь благодаря качеству и вкусу, на втором месте по важности — упаковка.

Помочь выйти на рынки за пределы Забайкальского края могут постоянные объемы и модернизация производства: «Хочется, чтобы забайкальский производитель рос в объемах и не терял при этом качество, был конкурентоспособным. Нужно развивать производство, чтобы оно было конвейерного типа с сохранением ручного труда. Совместив эти две вещи — модернизацию и сохранение души и рецептуры — можно добиться успеха. Должны быть хорошие площади, оборудование — наша поддержка позволяет это сделать. Тогда можно выходить на рынки других субъектов ДФО и по России, у нас есть такие примеры».

Заведующая кафедрой русского языка и методики его преподавания в ЗабГУ, доцент, кандидат филологических наук Юлия Щурина целенаправленно не выбирает местных производителей — это происходит неосознанно: «Иногда нет других вариантов».

Но на другой конец города за таким товаром ехать она не готова. Забайкальским бизнесменам для развития и выхода в другие регионы, по ее мнению, чаще всего не хватает финансов: «И — иногда — банально представлений о том, как это должно быть на самом деле».

Президент федерации муай-тай Забайкальского края, предприниматель Рустам Байраков, которому принадлежит загородный спортивный лагерь «Байрус», сталкивался с местными производителями в работе: «В лагере установлены лавочки читинского производителя. И когда мы строили спортзал, сэндвич-панели для него изготавливали в Чите. Очень быстро и качественно».

По его мнению, для того, чтобы забайкальцы выбирали товары земляков, у них должно быть хорошее качество и доступная цена: «Бывает, что что-то дешевле из соседних регионов привезти, чем купить у производителей здесь».

В отдаленный район города Байраков готов поехать, но как раз за качеством: «Или от безысходности — если такого товара мало. А если его много, то не поеду, куплю где-то ближе».

Забайкальским предпринимателям он посоветовал обратить внимание на рекламу: «Часто они не ведут свои социальные сети. Должна быть хорошо спланированная компания. Мне кажется, о многих наших производителях местные люди не знают, что уж говорить про соседние регионы. Нужно больше работать на узнаваемость своего бренда».

По мнению Байракова, рассказывая про свой товар и показывая этапы его производства, можно снять вопросы о стоимости, которая уже не покажется покупателям высокой.

Врач-гинеколог Марина Мочалова выбирает продукты местных производителей — она считает их вкусными и полезными. В первую очередь, по ее мнению, они должны быть качественными: «Это касается всех товаров. Поэтому снижение качества всегда отрицательно сказывается на покупательской способности».

Медик готова ездить за любимыми товарами на другой конец города. Но производителям, по ее мнению, не хватает правильной рекламы и выстроенной логистики для того, чтобы стать настолько популярными, чтобы выйти за пределы региона.