Мастер-класс по приготовлению блюд времен декабристов пройдет в Чите

Шеф-повара 29 июня дадут мастер-класс (6+) по приготовлению блюд времен декабристов на площади Декабристов в Чите, сообщается на официальном портале Забайкальского края.

Гастрономический фестиваль по мотивам поваренной книги декабристов пройдет в Чите с 23 по 30 июня. Из Москвы приедут два шеф-повара, чтобы дать мастер-классы и стать участниками мероприятий. Также пригласили известного кондитера — он расскажет и покажет, как создавать шедевры.

«Фестиваль носит название „Вкусы Забайкалья: наследие декабристов“. В команде с поварами будут работать экскурсоводы региона, ведь главная цель события — воссоздать меню, которое в регион привезли жены декабристов, и рассказать о тех далеких временах через личные истории», — говорится в публикации.

Желающие могут прийти в Музей декабристов 29 июня и узнать любые факты из их жизни, а затем пройдет мастер-класс.

«Жены декабристов в некотором роде стали основоположниками кулинарного искусства в Забайкалье. Те рецепты, которые они привезли с собой, это сочетание русской, французской, где-то даже итальянской кухни. Рецепты не так просто было адаптировать под современные продукты, к тому же их нужно было перевести на современный русский язык. Проделана большая работа. О том, какие блюда выбрали из огромной книги, мы узнаем уже скоро», — приводятся в публикации слова министра экономического развития края Жаргалмы Бадмажаповой.

Также она отметила, что пройдет большое чаепитие, которое начнется в 17:00.

«Оно будет не только вкусным, но и интересным. Ведь это будет тот чай, который готовила сама Нарышкина! Это путешествие в прошлое, которое мы все совершим благодаря фестивалю», — добавила министр.