Как подружить овощи и зелень на грядке и забыть про вредителей и усталость почвы

Дачный сезон в Забайкалье открыт — рассада уже ждет своего часа на подоконниках, пакетики с семенами куплены и мысленно распределены по огороду. Как подружить на шести сотках овощи, корнеплоды и зелень, чтобы повысить урожай, вкусовые качества, а также избавить грядки от излишних сорняков и вредителей, — разобрались вместе с агрономами лаборатории забайкальского филиала Центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса. Как избежать истощения почвы Даже если у вас на даче два парника и пять-шесть грядок, агрономы советуют заранее планировать, что на них посадить. «Систему севооборота часто недооценивают, считая ее сложной и неоправданной. Тем временем применение простых правил чередования культур приносит заметное увеличение урожайности», — считает эксперт центра оценки качества продукции АПК. План такой: составьте список овощей для посева, распределите их по грядкам и через сезон начинайте чередовать культуры. На смену пасленовым (томаты, перец, баклажан) и тыквенным (огурец, тыква, кабачок) на той же грядке можно высадить зеленные (укроп, лук, салат, шпинат) и любые виды растений капустного семейства. Капуста, в свою очередь, будет хорошим предшественником для всех корнеплодов (свекла, морковь) и луковичных, например чеснока, после которых можно смело посеять бобовые — горох и фасоль. «Севооборот даст даже на небольшом дачном участке ощутимые результаты. Ежегодная смена культур на месте посадки позволит избежать „усталости“ почвы, предотвратит распространение вредителей и болезней», — уверен агроном. На грядке всё как у людей: дружные соседи и овощи-враги Почему комбинирование растений на каждой грядке помогает увеличить не только урожайность, но и вкус овощей? У агрономов на этот счет есть ответ — аллелопатия. Аллелопатия — это межвидовое взаимодействие в экосистемах, при котором организмы влияют друг на друга. Главный действующий фактор — химические вещества, которые выделяют растения через корневую систему, листья, стебли. Так растения помогают сами себе — становится меньше сорняков, появляется естественная защита от вредителей и болезней. «К примеру, высаживая по периметру бархатцы, садоводы избавляются от тли, белокрылки, колорадского жука, луковой мухи и других насекомых, наносящих ущерб урожаю. Все благодаря тиофенам — веществам, которые содержатся в корнях и листьях, и эфирным маслам, отпугивающим „летучих и ползучих“», — отметили в центре оценки качества продукции АПК. Тля боится календулы, а бабочки — шалфея Принципы аллелопатии позволяют также избежать излишнего использования химических препаратов для защиты растений от вредителей и патогенов. Так, многолетние и однолетние пряные растения — шалфей, розмарин, базилик, кориандр, перечная мята и мелисса — обычно высаживают между рядами овощных культур. Эксперты рекомендуют сажать пряную зелень рядом: с картофелем — для защиты от колорадского жука;с капустой — для отпугивания белокрылок, совок. «Положительное влияние на почву оказывают содержащиеся в таких растениях фитонциды, так как они угнетают развитие патогенных микроорганизмов, „кормят“ грунт органическими кислотами», — объяснил эксперт центра. Кроме того, на томаты и баклажаны положительно влияет календула, которая своим ароматом: отпугивает тлю;защищает от грибковых заболеваний. Если же рядом посадить растения, которым вместе некомфортно, последствия будут негативными. Томат почти никому не рад При планировании грядки эксперты забайкальского филиала Центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса советуют сначала определить, какая культура будет на грядке основной, чтобы уже к ней подбирать компаньонов. «Нужно просчитать сроки созревания и темпы развития этих культур, чтобы растениям хватало солнца и влаги, а также было достаточно места для корневой системы, чтобы „соседи“ с поверхностной корневой системой и глубокими корнями росли рядом», — уточнили в центре оценки качества продукции АПК. Рядом рекомендуют высаживать: картофель с горохом, фасолью и нутом (картошке нужен азот, который выделяют корни бобовых);картофель с луком и чесноком (для защиты от фитофтороза);томаты с базиликом, петрушкой, мятой, тимьяном (под действием эфирных масел и фитонцидов помидорки станут вкуснее);огурцы с салатом, сельдереем, укропом, свеклой, редькой;свеклу с морковью, редисом, капустой, луком;морковь с луком, редисом, укропом, чесноком, салатом, редькой, горохом (зелень будет удерживать влагу и мешать сорнякам, а лук с чесноком отпугнут морковную муху);белокочанную капусту с мятой, сельдереем, шпинатом, укропом, чесноком, луком (защитят от белокрылки). Нежелательно сеять рядом: томаты и укроп, фенхель;томаты и баклажаны, перец;огурцы с томатами;свеклу с бобовыми;белокочанную капусту с томатами и петрушкой. При таком раскладе растения замедляют рост друг друга, влияют на формирование плодов и как следствие — дачник получает плохой урожай. Забайкальский край отличается от других регионов России собственным календарем посадок. Профессор кафедры растениеводства и луговодства Бурятской государственной сельскохозяйственной академии, доктор сельскохозяйственных наук, заслуженный агроном России Анатолий Кушнарев собрал воедино весь многолетний опыт. Подробный расклад по месяцам и дням читайте здесь.