«Печорин» в старинной усадьбе: показываем, каким будет новый ресторан русской кухни в центре Читы

Ресторан русской кухни «Печорин» появится в историческом здании на Лермонтова, 3, которое включено в реестр объектов культурного наследия как усадьба Леи Бард. Открытие планируется в октябре, об этом корреспонденту «Чита.Ру» рассказал бизнесмен и владелец заведения Аладдин Мамедов.

«Концепция — русская кухня. Открытие планируется до 20 октября — между 15 и 20 числами. Будет торжественная программа. Всё-таки это первый объект в Чите за 1 рубль», — сказал Мамедов.

Каким будет средний чек, бизнесмен не уточнил — этот вопрос ещё прорабатывается.

Мамедов взял в аренду историческое здание на улице Лермонтова, 3 в Чите за 1 рубль. По условиям договора оно сдано на 49 лет: инвестор за свой счет делает реставрацию, а потом объект должен стать культурным или туристическим центром.

Несколько лет назад предприниматель говорил, что хочет открыть здесь ресторан после реставрации. Он рассказывал, что в здании уже провели противоаварийные работы: заменили сгнившие венцы, выровняли дом и подняли летнюю веранду. Тогда же Мамедов писал во «ВКонтакте», что мечтает сделать настоящую русскую кухню в старинной усадьбе: в Чите есть азербайджанская, грузинская, китайская, армянская и бурятская кухня, а настоящей русской — с пельменями и борщом — нет.