Каждый, кто бывает в супермаркете «Караван» в торговом центре «Новосити», уже наверняка приметил в мясном отделе вывеску «Делаем сами». А прямо под ней – большую витрину, в которой лежат аппетитные колбасы, сосиски, сардельки и шпикачки, всего – 22 вида продукции. И всё это производится буквально через стену.
В рубрике «Сделано в Забайкалье» «Чита.Ру» побывало на производстве и узнало сразу несколько интересных подробностей, например:
— на 90% продукция состоит из мяса – говядины, свинины или курицы;
— при создании колбас и сосисок используют только натуральные куриные яйца;
— коптят изделия прямо в магазине на настоящей древесной щепе.
