Мяса хочется, но без штрафа. Узнали, как пожарить шашлык законно

Впереди майские праздники, а, значит, скоро настанет время самого популярного весеннего блюда — шашлыков. Однако приготовить его из-за введенного с 1 марта особого противопожарного режима будет затруднительно, так как любой открытый огонь под запретом. Нашли для вас пару лайфхаков, как пожар не устроить, штраф не получить и мяса поесть.

— Вообще нельзя разводить открытый огонь нигде, можно сжигать мусор, траву, но делать это в закрытом металлическом баке, имея при этом достаточный ресурс воды, чтобы затушить, — сказал сотрудник пресс-службы ГУ МЧС по Забайкальскому краю.

Также с 1 марта запрещено и посещение лесов, последнее постановление правительства региона № 167 продлевает этот запрет аж до 10 мая. Поэтому убежать поглубже в лес с мангалом и развести огонь там у вас не выйдет, дело закончится штрафом. Благо, что есть специально отведённые территории, где хоть воздухом подышать можно — это лес в районе объездной трассы от Каштакского кольца до Верхоленской, горнолыжный комплекс «Высокогорье» и местность «Сухотино, где расположена табличка «Место отдыха».

Открытый огонь запрещено разжигать и на своих дачных участках, и на территории гаражных кооперативов, где травы даже нет. Сильный ветер весной в любой момент может сдуть искру с вашего костра в сторону сухих растений. Прогноз погоды не поможет, внезапные порывы ветра на то и внезапные.

По словам начальника департамента по гражданской обороне и пожарной безопасности Забайкальского края Рината Хисматулина, штраф для граждан за разжигание огня может достигать 15 тысяч рублей. Если огонь нашли не сотрудники МЧС или полиции, а очаг после вызова пожарных нашел инспектор, то к этой сумме добавится еще и возмещение ущерба соседу, дачу которого вы сожгли, правительству за сгоревшие деревья, ну и, конечно, компенсация пожарным за их работу.

Единственным местом, где жарку шашлыков всё же можно реализовать, остаётся дача. Во время пожароопасного сезона по закону можно разжигать открытый огонь на расстоянии 15 метров от границ дачного участка, но при этом территория в 4 квадратных метра от костра должна быть очищена от травы.

— Можно использовать бочку, она сверху закрывается листом железа и в ней внутри происходит сжигание. Очень многие дачники используют именно такой способ. В ней небольшое отверстие оставляют, чтобы дым выходил, но искры не летели. Однако, это работает только во время пожароопасного сезона, когда введен особый противопожарный режим — всё запрещено, — рассказал о безопасном способе Ринат Хисматулин.

По его словам, в мае даже этот способ может быть опасен. Порыв ветра может снести бочку или выдуть из нее искры, что кончится плохо и для вас, и для соседей.

Есть и другой способ приготовить мясо на углях. В каждом доме есть печь — если взять два кирпича и приспособить шампуры, без шашлыка вы не останетесь.

— [Шашлыки можно готовить,] если будет исключено искрообразование. Внутри дома печь стоит, поставьте там пару кирпичиков, протопите печку, чтобы угли остались, и, пожалуйста. Как вариант, можно там пожарить. Именно в печи, раз уж не терпится, — сказал начальник департамента по гражданской обороне и пожарной безопасности.

Также не забывайте о существовании электрических мангалов, барбекюшниц и грилей. Они дорогие, но так даже в парке или разрешенном для прогулок лесу вы сможете безопасно для себя и окружающих приготовить мясо.