Много соли и жира. Забайкалье попало в антилидеры рейтинга здорового питания

Забайкальский край по итогам 2023 года попал в список регионов с нездоровым рационом из-за большого количества потребляемой жителями соли и недостаточного количества фруктов, говорится в исследовании платформы «Если быть точным».

Авторы исследования пришли к выводу, что самый сбалансированный рацион — на Кавказе, а самая нездоровая диета у жителей Мордовии — это регион-рекордсмен по потреблению соли и сахара.

Забайкальский край попал в список регионов, где едят много соли и жира. Подобная проблема есть в Карелии, Ивановской области, Бурятии, Забайкальском крае, Еврейской автономной области и Тыве. Также в рационе жителей Бурятии, Тывы, Забайкальского края и Еврейской автономной области мало фруктов. Это объясняется их высокой стоимостью.

Наиболее сбалансированно питаются жители восьми регионов. В лидерах Дагестан, Чувашия, Чечня. Питание в этих субъектах достаточно «бедное» (то есть по сравнению с другими регионами там потребляют мало насыщенных жиров и животного жира), но рацион при этом сбалансированный, разнообразный, а потребление мяса — в умеренных количествах. Сбалансированный рацион также у жителей Севастополя, Самарской области, Санкт-Петербурга и Пермского края.

В Забайкалье также едят мало молочных продуктов. В антитоп с нашим регионом вошли Тыва, Ингушетия, Еврейская автономная область, Марий Эл и Курганская область.

Больше всего молока и молочных продуктов потребляют в Чечне, Ненецком автономном округе, Санкт-Петербурге, Вологодской области и Татарстане.