Опасного вредителя обнаружили в ананасах при экспорте в Россию через Забайкалье

Карантинный вредитель урожая — червец Комстока — оказался почти в каждой десятой пробе ананасов, которые ввозили в Россию через Забайкальский край. Опасных насекомых нашли во время фитосанитарного контроля, сообщили «Чита.Ру» в пресс-службе регионального филиала Центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса.

В 2026 году специалисты исследовали 95 проб экзотических плодов, в 10 случаях внутри был карантинный вредитель, который наносит значительный вред урожаю и отражается на вкусовых качества фруктов. Такие фрукты возвращают обратно в страну-экспортер, на прилавки регионов России они не поступают.

Специалисты центра напомнили, что сегодня, 12 марта, Всемирный день ананаса. В праздник они дали рекомендации забайкальцам, как выбрать не только вкусный, но и здоровый плод.

«Наиболее часто покупатель обращает внимание на цвет ананаса и ошибочно предполагает, что если кожица зеленоватая, то фрукт недозревший. На самом деле есть несколько сортов растения, и окраска может быть разной — ярко-желтой, зеленой, светло-оранжевой, а вот буровато-красные тона указывают на перезрелость ананаса и начавшиеся процессы порчи», — отметили в филиале центра.

Эксперты рекомендуют прежде всего проверить ананас на упругость: если похлопать ладошкой по поверхности спелого и сочного фрукта, раздастся глухой звук. Если звука нет, ананас не созрел.

При надавливании на сочный и зрелый фрукт мякоть ананаса слегка прогибается, но затем восстанавливается. Такие плоды отличаются и по тяжести, они более увесистые: если взять в руки неспелый или уже потерявший влагу, залежавшийся плод, то он будет легче.

Другое правило выбора — специфический аромат, прислушайтесь к нему: тонкий и сладкий фруктовый запах издает настоящий плод. Эксперты утверждают, что подвергшиеся порче — гниению, брожению — и перезревшие ананасы издают яркий, резкий запах. Использовать их в пищу не рекомендуется.

Ананас — это травянистое растение, поэтому оценить стоит его зеленый побег — султан. В идеале листья должны быть насыщенного темно-зеленого цвета и жесткими, с сухими кончиками. Ананасовую «пальмочку» из листьев можно слегка покрутить: если не двигается — незрелый фрукт, отрывается — переспел.

Хранить ананас дома советуют в бумажной упаковке при комнатной температуре. В холодильнике мякоть потемнеет.