перейти к публикации 
38 комментариев к публикации
Читинцы выбрали лучшие хинкали — народный рейтинг
29 марта 2026, 13:58
Гость
29 марта, 17:15
Мой рейтинг: 1 место манты, 2 буузы, 3 хинкали
Гость
29 марта, 17:10
Для бурят может и вкоснотища сказочная буузы, а для тех, кто в своей жизни пробовал и другую еду, ничего сверхъестественного. Один раз в год можно для разнообразия и то если самим сделать из нормального мясо и без жира.
Гость
29 марта, 23:09
Снобство даже в еде, ничего более глупого не читал
Гость
29 марта, 16:46
Настоящие хинкали должны быть из рубленного мяса, и обязательно с большим содержанием кинза!
Гость
29 марта, 16:57
Нееее! Мясо должно быть пережеванное, зубами.
Гость
29 марта, 15:25
Самые вкусные хинкали - это буузы!!!
Гость
29 марта, 15:04
А я знал одного бурята, у которого НЕ БЫЛО позницы (мантоварки, пароварки)! Это ж равносильно утрате национальной самоидентификации. Многих бурят спрашивал - у всех есть. А у него не было.
Гость
29 марта, 16:26
И что?
Гость
29 марта, 16:57
Гость
29 марта, 16:26
И что?
Потом он сошёл с ума и мы три дня его детскими совочками в песочнице закапывали
Гость
30 марта, 08:53
все верно ведь у него есть бузаварка.
Гость
29 марта, 15:00
В Аромате обалденные хинкали!
Гость
29 марта, 14:57
Хинкали это блюдо для гурманов, кто ценит свое здоровье, фигуру! А забайкальцам которые привыкли "жрать" кастрюлями и набивать бока этого не понять, посмотрите в городе ни одной стройной женщины, все жирные, опухшие от пива и бузз! Нет здесь культуры питания, может лет через 50 появится и то не факт!
Гость
29 марта, 15:16
Женщины в Чите и Забайкалье очень красивые и симпатичные.
Гость
29 марта, 16:01
Да, фитоняшек не хватает.
Гость
29 марта, 16:04
Гость
29 марта, 15:16
Женщины в Чите и Забайкалье очень красивые и симпатичные.
Кому т кобыла невеста 😹
Гость
29 марта, 14:42
Заворачивать мясо в тесто - только портить)))
Гость
29 марта, 14:23
Один раз попробовал хинкали и больше не буду! Тесто с палец толщиной,внутри сыро,фарш непонятно из чего,бразильская буйволятина скорее всего вперемешку с соевым белком и половина непонятные травы и специи плюс огромное количество лука и чеснока! Не буду говорить где но все поймут. В Забайкалье вся эта кавказская и среднеазиатская экзотика не приживутся никогда от слова совсем. Не в обиду гостям с Юга но желудки и пищевые привычки у нас совершенно разные из-за климата и образа жизни. На Юге тепло и всё быстро портятся и поэтому обилие специй и приправ,земли мало и скота мало и мяса мало в еде,больше овощей и фруктов. У нас же климат холодный,паразитов нет,много земли,пастбище и соответственно много скота,культура скотоводческо-кочевая,а не земледельческая и поэтому пищевых привычки разные. Нам подавай,всё простое,сытное и питательное с обилием калорий для физической работы на морозе,суп с домашней лапшой с обилием мяса и жира,сочные буузы из жирной баранины с говядиной с бульоном и мелкорубленым говяжьм жиром,ароматный бухлёр на кости с горячим бульоном,внутренности начинённые печенью и жиром,жирная конина с конским салом,горячая аарса на бульоне. И конечно же ароматный,горячий свежезаваренный чёрный чай с молоком,солью и топлёным маслом! Одна большая чашка такого чая с куском баранины с конским салом вприкуску с утра и сыт на весь день!
Гость
29 марта, 14:54
Автор , который не был дальше Домны , "авторитетно" заявляет: "На Юге ,земли мало и скота мало и мяса мало " , довожу до Вашего сведения на Юге как раз таки поголовье скота достаточно - Дагестан , первое место в России по поголовью баранины и КРС , а то что "культура скотоводческо-кочевая" - зачем сказки рассказывать , , где кочевники ? где культура ? особенно на "святых" бурятских местах - мусор , вонь , на Молоковке давно не был что ли ?
Гость
29 марта, 14:59
Твой кусок баранины обеспечит тебе холестерина столько чтобы долго не жить!
Гость
29 марта, 15:36
Гость
29 марта, 14:54
Автор , который не был дальше Домны , "авторитетно" заявляет: "На Юге ,земли мало и скота мало и мяса мало " , довожу до Вашего сведения на Юге как раз таки поголовье скота достаточно - Дагестан , первое место в России по поголовью баранины и КРС , а то что "культура скотоводческо-кочевая" - зачем сказки рассказывать , , где кочевники ? где культура ? особенно на "святых" бурятских местах - мусор , вонь , на Молоковке давно не был что ли ?
Так на Молоковке васьки всё загадили. Там их часоаавьня стоит же. Поставили избушку на чужом святом месте и сделали как обычно свинарник и шашлычную в одном флаконе.🤣😂
Гость
29 марта, 14:18
Смердам слово не давали
Гость
29 марта, 14:40
А зачем вылез, смерд?
Гость
29 марта, 14:07
Зачем нам какие то хинкали ? Нам сочные буззы подавай.
Гость
29 марта, 17:11
Зачем нам какие то бузы нам манты подавай
Гость
29 марта, 18:42
Гость
29 марта, 17:11
Зачем нам какие то бузы нам манты подавай
Зачем нам манты, мы позы поедим или пельмени с колдунами
Гость
29 марта, 20:05
Гость
29 марта, 18:42
Зачем нам манты, мы позы поедим или пельмени с колдунами
Пельмени удмуртское блюдо.
Гость
29 марта, 14:05
Игры в столовку.
Раньше дети листали поваренную книгу и "съедали" всё блюда. Так и здесь - игра.