«Забайкальский референтный центр Россельхознадзора» проведёт обучающие семинары в Чите по темам: «Управление безопасностью пищевых продуктов. Системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанные на принципах НАССР (документированная система, которая обеспечивает идентификацию опасных факторов, установление критических контрольных точек и предупреждающих мер и внедрение системы проверок)» и «Организация и проведение внутренних аудитов системы пищевой безопасности». На семинарах сотрудники узнают об опасных факторах при производстве продукции.
«Мы обучаем специалистов очно, с отрывом от производства. Такие семинары подойдут сотрудникам со знанием сырья и ингредиентов, готовой продукции, оборудования, а также операционных процедур, сопутствующих программ и нормативных требований к изготавливаемой продукции. Обучение платное», — сообщил представитель центра.
Мероприятие направлено на формирование профессиональных знаний, чтобы сотрудники могли распознать и управлять опасными факторами, которые могут повлиять на безопасность продукции. По окончании семинара все слушатели получат электронную версию демонстрационного материала, а также работникам выдадут сертификат участника.
Надежда Мантлер – преподаватель курса, специалист, консультант и аудитор в области менеджмента безопасности пищевой продукции. Эксперт поделится своими знаниями с читинцами и ответит на все интересующие вопросы.
Семинар будет проходить с 17 по 21 мая, а оставить заявку на участие можно на почте fgu_arcr@mail.ru с пометкой «Семинар НАССР». Узнать больше об обучении можно по телефону 8-3022-31-00-63.
