Состязание за главное блюдо города продолжается: голосование в проекте
В Чите полным ходом идет голосование за родной символ города. Гастропроект «Блюдо Города» придумало фермерское кафе «Вилка-Ложка», чтобы выяснить раз и навсегда, с каким блюдом у самих же забайкальцев ассоциируется столица края.
У Тулы есть пряник, у Питера — пышки и шаверма, у Владивостока — краб. И вот вроде навскидку можно связать Читу с буузами, но как будто бы они больше подходят Улан-Удэ. Порешать вкусный вопросик «Вилка-Ложка» призывает жителей края, первый этап голосования запустили 18 марта. В проекте поучаствовали известные люди города. И здорово то, что почти все они предлагают в качестве символа города совсем разные блюда.
Первой поделилась своими вкусными фаворитами доцент ЧГМА Марина Мочалова. Кандидат наук призналась, что ей сложно выбрать одно самое читинское блюдо, но свое «за» отдала правильно приготовленному забайкальскому мясу.
Интересное с точки зрения истории края рассказала замдиректора Забайкальского краеведческого музея Ксения Максименя. Предки современных жителей края питались в основном тем, что могли догнать и поймать. Главной составляющей рациона коренных народов, конечно, было мясо. А вот с приходом русских в Забайкалье начала распространяться растительная пища. Русские стали активно заниматься земледелием, так в рационе появился хлеб, каши, супы и овощи.
Своим же фаворитом Ксения Максименя выбрала деревенскую классику — вареники с творогом и диким чесноком.
Марина Мочалова отдает предпочтение местному мясу
Ксения Максименя считает, что должна победить деревенская классика — вареники с творогом и полевым чесноком
Юрий Кон номинировал борщ
Ника Зуева считате, что без бууз никуда
А Юрий Черепанов к борщу еще добавил пельмешки — ну как без них
Марина Мочалова отдает предпочтение местному мясу
Следующим о любимых блюдах рассказал председатель заксобрания Забайкальского края Юрий Кон. Буузы политик впервые попробовал в Иркутске, а из забайкальского и запоминающегося Юрий Кон выделяет строганину из северной рыбы, агинские баранину и бухлёр. Ну а символом Читы считает борщ или домашний бульон из курицы с лапшой.
Блогер и фотограф Ника Зуева с утра до ночи ест буузы? Так можно было бы подумать, послушав то, что она рассказывает о своих любимых блюдах. Самая запоминающаяся еда из детства для девушки, уютная и домашняя, — жареная картошка, самодельная вареная сгущенка и трубочки с ней, которые изумительно готовила ее бабушка. Но сейчас гастрогерой Читы для Ники все-таки буузы, и никак иначе.
Сложно представить, что, живя в Китае, кто-то может скучать по гречке с молоком. А вот и может. Именно о ней мечтает блогер Юрий Черепанов, находясь вдали от дома. Самыми необычными блюдами края Юрий называет кровяную колбасу и хорхог, ну а в качестве фаворитов выдвигает домашний борщ и пельмени.
Страсти накаляются: в комментариях к постам в соцсетях идут словесные баталии о том, что «забайкайльнее»: буузы, жареха, толченка, борщ, вареники с диким чесноком. Еще можно проголосовать.
Перейдя по ссылкам, легко поучаствовать в акции, приложить руку к поиску родного гастрогероя и выиграть призы. Отдать свой голос в проекте может каждый. Среди комментариев к постам компания проведет розыгрыш призов*: трое счастливчиков в каждой соцсети получат по 5, 4 и 3 тысячи бонусов в фермерское кафе «Вилка-Ложка». Победителей выберут с помощью рандомайзера.
Фермерское кафе «Вилка-Ложка»,
Ленина, 93;
+7 914 445-67-95;
сайт.
* Сроки акции: с 18.03.2025 по 17.04.2025. Информацию об организаторе розыгрыша, о правилах его проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения можно узнать у сотрудников фермерского кафе «Вилка-Ложка».
