«Забайкальское застолье» вошло в топ-10 в номинации «Сделано в Забайкалье — производство года». Еще можно отдать свой голос
«Делай то, что любишь, а в дело вкладывай душу» — именно таким девизом руководствуется бизнес, который полюбился забайкальцам. Всего за год «Забайкальское застолье» стало одним из самых ярких проектов региона. Молодое предприятие, начавшее работу в апреле 2024 года, уже вошло в топ-100 Народной премии CHITA.RU (18+) в номинации «Сделано в Забайкалье — производство года».
И это признание не результат громких рекламных кампаний, а итог настоящей народной любви. Продукция производителя полуфабрикатов завоевала сердца жителей края, тех, кто любит вкусную домашнюю еду.
По-домашнему с любовью: забайкальское производство полуфабрикатов вошло в топ-100 Народной премии
Ставка на качество и традиции
С первых дней компания выбрала курс на натуральность: мясо и овощи только от местных фермеров, мука высшего сорта, артезианская вода. В продукции нет ни химических добавок, ни консервантов. Всё делается так, чтобы полуфабрикаты были полезными, вкусными и напоминали домашнюю еду. Даже слоган у компании соответствующий: «По-домашнему с любовью».
Готовят здесь только из натуральных ингредиентов
Готовят здесь только из натуральных ингредиентов
На производстве объединили современное оборудование и ручной труд. Именно поэтому буузы, пельмени или вареники получаются такими, будто их слепили на семейной кухне. Особая гордость — разноцветные «Пельмемишки» с натуральными красителями из овощей, созданные специально для детей. А еще — пельмени с кедровым орехом, рецептуру которых доводили до идеала целый год.
Для полуфабрикатов выбирают качественное сырье
И часто от местных производителей
Ассортимент, который удивляет
Сегодня в линейке «Забайкальского застолья» уже более 50 позиций. Помимо традиционных бууз, голубцов и котлет, есть фаршированные перцы, лагманные наборы, равиоли со шпинатом и сыром, вареники с полевым чесноком — редким забайкальским продуктом.
Недавно запущено крафтовое копчение птицы. Индейка, утка и курица готовятся малыми партиями по старинным рецептам, без жидкого дыма и консервантов, только на ольховых и буковых дровах. Получается ароматное мясо с тонкими оттенками дыма, которое уже успели полюбить многие семьи.
Сейчас в линейке производителя уже более 50 позиций
Сейчас в линейке производителя уже более 50 позиций
Признание на всех уровнях
За короткий срок «Забайкальское застолье» стало участником и победителем профильных выставок, получило знак качества «100 лучших товаров России», а также право представить Забайкалье на федеральной выставке в Москве. В цехах побывали именитые шеф-повара из разных стран и отметили, что уровень продукции сопоставим с ресторанным.
Работу компании оценили и представители власти. Министр по развитию Дальнего Востока Алексей Чекунков и губернатор Забайкальского края Александр Осипов отметили значимость появления собственного регионального бренда, способного заявить о себе далеко за пределами Забайкалья.
Готовят здесь по-домашнему с любовью
Готовят здесь по-домашнему с любовью
Секрет успеха
Главная сила «Забайкальского застолья» — в людях, которые создают свое дело с любовью. За год работы предприятие переработало сотни тонн свежего сырья и выпустило более 150 тонн продукции.
Сегодня «Забайкальское застолье» уверенно конкурирует с крупными федеральными игроками и продолжает развиваться. А народное признание подтверждает: в Забайкалье умеют делать еду, которая становится частью семейного застолья.
Команда производственного предприятия благодарит читинцев за доверие и выбор в пользу продукции бренда «Забайкальское застолье». Если вы считаете, что производство заслуживает победы в номинации «Сделано в Забайкалье — производство года», вы можете поддержать компанию голосом на сайте Народной премии CHITA.RU до 16 сентября включительно.
«Забайкальское застолье»,
Вертолетная улица, 14;
+7 914 359-00-09;
«ВКонтакте».
