Местные технологи учили представителей правительства Маньчжурии лепить пельмени
Делегация правительства Маньчжурии побывала на производстве «Забайкальского застолья» — компании, которая с любовью и теплотой делает полуфабрикаты для Читы и Забайкалья.
Представители правительства Маньчжурии приехали в Читу для участия в 34-м заседании российско-китайского рабочего комитета по вопросам координации и взаимодействия.
Гостям показали производство, рассказали о технологии изготовления полуфабрикатов и провели кулинарный мастер-класс. Участники делегации сами лепили вареники с творогом и полевым чесноком. Блюдо вызвало у гостей искреннее удивление и интерес: особенно их поразило, что такое экзотическое сочетание не только необычное, но и невероятно вкусное.
Гости оценили необычность и вкус блюд
Гости оценили необычность и вкус блюд
После мастер-класса для гостей организовали дегустацию. На столе были крафтовые деликатесы и новинки от «Забайкальского застолья»: пельмени таежные с кедровым орехом, равиоли с сыром и шпинатом, пельмени с бульоном, традиционные буузы и блины, а также копченые мясные продукты, приготовленные на брусках бука и ольхи.
Гости отдельно отметили равиоли и сказали, что раньше не встречали «пельмени» с начинкой из сыра и шпината.
Встреча прошла в теплой атмосфере дружбы и сотрудничества. Руководство предприятия подчеркнуло, что такие визиты — не только возможность показать уровень забайкальского производства, но и способ укрепить гастрономические связи между регионами России и Китая.
