Кондитерский цех закрыли в Чите из-за множества нарушений

Судебные приставы закрыли на три месяца кондитерский цех, расположенный в здании школы №45 Читы, из-за множества нарушений санитарно-эпидемиологических норм, в том числе отсутствия холодильников, горячего водоснабжения, средств дезинфекции, документов на сырьё и на выпускаемую продукцию.

Об этом ИА «Чита.Ру» сообщили 15 августа в пресс-группе УФССП России по Забайкальскому краю.

«Сотрудниками Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в ходе проверки цеха, расположенного в здании школы №45, были выявлены множественные нарушения требований закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Среди них — отсутствие горячего водоснабжения и холодильного оборудования, которое должно обеспечивать хранение сырья, полуфабрикатов и готовых изделий. На момент проверки на предприятии отсутствовали средства для мытья и дезинфекции, а швабры и веники хранились тут же, в производственном цехе. На сырьё, поступающее в кондитерский цех, отсутствовали документы, подтверждающие его происхождение, качество и безопасность. Не было документов и на всю продукцию, выпускаемую данным цехом», - сообщили в пресс-группе.

По информации пресс-группы, цех еженедельно проверяется. В настоящее время ведутся работы по устранению нарушений санитарно-эпидемиологических норм.