«Цена удовольствия»: Чесночный хлеб

Журналисты информационного агентства «Чита.Ру» специально для тематического раздела «Меню» в рамках новой рубрики делятся с посетителями Читинского городского портала рецептами ужинов, завтраков и воскресных обедов, которые доступны любому хозяину или хозяйке.

Для готовки мы используем обычные продукты, которые можно легко купить в продуктовом магазине или на рынке. Заодно мы будем следить за тем, сколько стоят ингредиенты в конкретных магазинах, считая для вас финальную стоимость готового блюда.

Французский багет с чесноком и травами, созданный из батона, давленного чеснока и мелко рубленной зелени со сливочным маслом стоит около 30 рублей. Конечно, если не придётся покупать масло дополнительно. Но мы будем считать, что как хлеб, молоко или чеснок, сливочное масло в холодильнике имеется в наличии всегда. Впрочем, даже если придётся затратиться на его покупку в виде брусочка отличного, слегка солоноватого вкуса цельного молока, об этом и дальше жалеть не придётся.

Такой простой «приготовленный» вашими руками багет ещё лучше испечённого в булочной тем, что он горяч тогда, когда вам требуется, а также тем, что наполняет квартиру ароматами уютного французского, итальянского и другого иноземного кафе с избытком. Дразнит, возбуждает аппетит (важно для мам, избирательных в плане еды детей), выглядит очень вкусно.

>Вам всего-то нужен сам багет без приправ или батон – 1 шт;

Масло сливочное 50 г;

Зелень 50 г;

Чеснок 2-3 зубчика;

Соль по вкусу.

Надрежьте батон вдоль по середине, раскройте «створки». Растопите масло, или пусть растает до мягкого, пластичного состояния, настрогайте мелко зелень, раздавите или мелко порубите чеснок, смешайте с маслом, посолите. Намажьте половинки багета. Запекайте хлеб в разогретой до 200 градусов духовке, можно на противне, выстланном пекарской бумагой. Выпекайте 20-30 минут, пока верх не зарумянится.

Приятного аппетита!