Записки шеф-редактора: Спастись от одиночества

Примерно за 17 тысяч рублей в Японии продают средство от одиночества, и в этом нет ничего пошлого, как можно подумать. Это кресло со спинкой в виде огромной куклы с длинными руками. Их, по задумке создателей, одинокий — пожилой предположительно — человек накинет на свои плечи и станет менее одиноким.

Некому обнять? Улыбающаяся кукла в хлопковой футболке будет умозрительно дышать вам в затылок, нюхать волосы, целовать в шею и крепко сжимать в объятиях — ровно так сильно, как вам этого хочется.

Не то чтобы осень навевает на меня тоску. Я просто вам желаю не воображаемых, а самых настоящих обнимающих рук. И за бесплатно, пожалуйста.

Вдохновение черпаем отсюда.

Ингредиенты:

Картофель - 600 гр.,

Чеснок - 5-6 зубчиков,

Петрушка,

Шпроты - 6-7 шт.,

Сливочное масло - 60 гр.,

Яйцо - 2 шт.,

Мука,

Панировочные сухари.

Инструкция:

Отварите картофель в подсоленной воде. Слейте воду и дайте картофелю остыть.

Дальше начинка. Измельчите или выдавите в чашку 5-6 зубчиков чеснока. Измельчите петрушку и тоже бросьте в чашку. Туда же положите 6-7 рыбок.

И сливочное масло комнатной температуры. Хорошо вилкой перемешайте всё до однородности. Здесь нужно постараться, пока не получится однородная масса. Уберите её в холодильник, пока будем делать пюре.

Картошку чистим и мнём. Добавьте яйцо и ещё раз перемешайте всё до однородности.

Дальше всё просто, чайной ложкой набираете начинку и скатываете в шар. Столовой ложкой берете пюре и делаете на ладони лепёшку. В центр кладёте шарик начинки и всё заворачиваете в пюре.

Поставьте три чаши. В одной мука, в другой яйцо со столовой ложкой воды, в третьей панировочные сухари.

Обваляйте шарик в муке, потом в яйце, и, наконец, в сухарях. Сразу отправляйте в масло. Готовые шарики выкладывайте на тарелку, выстеленную бумажными салфетками. Масло очень быстро впитается в них. И получатся совершенно нежирные крокеты.

Приятного аппетита!