Забайкальскую поваренную книгу с рецептами народных блюд разработали к фестивалю на Ононе

Организаторы II межрегионального фестиваля «Онон: связь времен и народов», который пройдет с 16 по 19 августа на берегу озера Халанда, специально к мероприятию разработали «Поваренную книгу Забайкалья», в которой будут храниться рецепты традиционных народных блюд, сообщили 12 августа ИА «Чита.Ру» в пресс-службе министерства культуры Забайкальского края.

Заполнять книгу рецептов начнут участники фестиваля. Конкурсанты сразятся в приготовлении горячих блюд по традиционным рецептам на открытом огне. А свои любимые рецепты они добавят в книгу.

Кулинарная книга будет храниться в учебно-методическом центре культуры и народного творчества Забайкальского края. Кроме того, по её материалам будут издавать сборники, рассказывающие об особенностях кухонь народов Забайкалья.