Поваренная книга декабристов» номинирована на «Музейный Олимп

Выставка Забайкальского краевого краеведческого музея стала номинантом всероссийского профессионального музейного конкурса «Музейный олимп», одной из шести лучших выставок страны признан проект «Поваренная книга, или Опытные: кухмистер, кондитер, декабрист, его жена и некто Смольянинов». Об этом сообщается на сайте премии. Поваренная книга была переписана декабристами с книги кулинарных рецептов, изданной в 1818 году в Москве в типографии Решетникова. Подлинник рукописи хранится в Чите, в Музее декабристов, но увидеть ее нельзя — для сохранности она лежит в архиве. По предположению историков, рукопись создала Аполлинария Смольянинова — дочь управляющего Читинской волостью Семёна Смольянинова. Девушка была замужем за декабристом Дмитрием Завалишиным. Подлинник рукописи хранится в Чите, в Музее декабристов, но увидеть ее нельзя — для сохранности она лежит в архиве. Журналисты «Чита.Ру» готовили по рецептам из этой поваренной книги: сначала пряники, а потом яйца по-садовничьи. Затем с шеф-поваром адаптировали рецепт запеченной бараньей ноги.Летом 2026 года книгу переиздали, совмещая в нём различные жанры: рецепты как в изначальном, так и в адаптированном современными поварами варианте; каталог музейной коллекции; очерк; исторические материалы. Вместе с забайкальским музеем в эту номинацию вошли Государственный историко-художественный музей «Новый Иерусалим» с проектом «Свет между мирами» и Музей русского импрессионизма с проектом «Свой человек. Владимир Гиляровский». Профессиональный музейный конкурс «Музейный Олимп» существует с 2009 года и изначально проводился для музеев Санкт-Петербурга и Ленинградской области. С 2024 года учредителем Профессионального музейного форума «Музейный Олимп» стал Российский комитет Международного совета музеев. Конкурсная программа форума вывела петербургский проект на всероссийский уровень. Она направлена на выявление ориентиров профессионального роста музейных специалистов и рассматривает проекты, которые задают ориентиры развития музейной сферы и усиливают социальную миссию музеев.