
Минимально на ингредиенты можно потратить 421 рубль
Цены на ингредиенты салата оливье в Чите за пять лет выросли почти в два раза: в 2020 году набор продуктов стоил от 193,92 до 356,96 рубля, в 2025-м — от 421 рубля до 641. Об этом сообщается в исследовании «Чита.Ру»
В конце XIX века в состав этого салата входили жареный рябчик, картофель, свежие огурцы, каперсы, оливки, соус провансаль с добавлением соевого соуса «Соя-кабуль». Со временем рецепт подвергся некоторым изменениям: мясо часто заменяют на вареную колбасу и добавляют отварную морковь с консервированным горошком.

В набор продуктов для новогоднего салата на шесть человек вошли три картофелины, 300 граммов докторской колбасы, три соленых огурца, четыре яйца, одна морковка, 200-граммовая банка горошка консервированного, 180 граммов майонеза.
Набор включал в себя цены на 900-граммовое ведерко майонеза «Провансаль» производства «Янты», 450-граммовую палку колбасы производства Даурского мясокомбината или 400-граммовую «Вязанку», 680-граммовую банку огурцов и горошек «Бондюэль» в 200-граммовой баночке.
Сравниваем цены за 5 лет:
в 2021 году оливье обошелся в сумму от 193,92 до 356,96 рубля на компанию из шести человек;
в 2022-м цены выросли — салат стоил уже от 266,75 до 400,47 рубля;
в 2023 году цены стали еще выше — оливье теперь стоит от 352,29 до 466,27;
в 2024-м цены поразили очень сильно — салат обошелся от 382,74 до 595,21;
в 2025 году оливье подорожал еще сильнее — теперь минимально на ингредиенты можно потратить 421 рубль, а максимально — 641.






