Управляющий «Золотой подковы» о тонкостях ресторанного дела и кадрах
5 ноября 2014, 18:31
Гость
25 ноября 2014, 11:43
у него два высших образования, безумное трудолюбие, замечательный характер, огромное человеколюбие, я его знаю больше десяти лет, поверьте таких людей мало!
Гость
11 ноября 2014, 13:36
так прикольно читать отзывы, которые сам ресторан себе и пишет)))
Гость
13 ноября 2014, 11:53
Вы мыслите предсказуемыми стереотипами-если отзыв негативный, то несомненно! его написали завистливые конкуренты-неудачники, а если положительный, то ресторан сам-себе, и других вариантов не предусматриваете. Может, если вы начнете вкалывать, как Вячеслав и развиваться, то Ваше мышление не будет таким шаблонным) Удачи!
Гость
10 ноября 2014, 11:53
Ресторан отличный - держите марку, и спасибо учредителям, что в городе есть ресторан премиум класса, есть куда сходить!
Гость
10 ноября 2014, 09:40
Интересное интервью, Станислав! Вы -молодец! Вот Вам, земляки замечательный пример, иллюстрирующий как трудолюбие, любознательность и желание добиться успеха помогли обычному пареньку стать управляющим элитного ресторана. Нравится, как Вы реагируете на нападки в адрес свой и ресторана-вежливо, спокойно, практично извлекая суть и исправляя то, что нужно. Желаю Вам удачи и процветания Вашему ресторану!
Гость
9 ноября 2014, 23:31
Замечательный ресторан, неоднократно посещал это заведение, для истинных ценителей хорошей кухни, а за все хорошее и качественное нужно, как известно, платить.
Гость
9 ноября 2014, 10:20
Мне лично одного раза хватило, когда за стейк выдается недошашлык с ценником от стейка умноженным эдак еще раза в два.. Ребят, я такого нигде не видел! Привет Ашоту или кто у вас шустрый шеф-повар, умеющий только щеки надувать? То что он про Роза Виллу задвигал так это с его слов пуп земли.. А пипл хавает, чо!
Гость
11 ноября 2014, 09:41
Если это про Вардана, так он к Золотой подкове имеет такое же отношение, как Барак Обама к Большому Театру. Он там не работает с марта месяца. Сама знаю, лично с ним общалась.
Гость
8 ноября 2014, 22:52
Дорогу осилит идущий, дерзайте. Ну а кому не по карману , не надо огорчаться. Наши ноги сами знают куда нас привести , чтобы желудок был полным , а карман не отощал.
Гость
8 ноября 2014, 21:25
Ресторан не самый лучший в Чите, но самый дорогой по ценовой политике в нашем городе. Для богатых людей,а в Чите таких не очень много. У нас всё же люди среднего достатка.Были там с мужем,но открыв меню были удивленны огромными ценами. Посчитав сколько нам обойдется ужин на две персоны, встали и покинули это чудное место. Не считаю себя совсем бедной,но денег стало жалко! Вот такой чудный ресторан!
Гость
8 ноября 2014, 13:10
да какая разница где человек учился, если захочешь мозг пополнить будешь учится хоть где. Вот нархоз ни чем не хуже Забиижта. А вообще большинство идут в вузы учится из за того что просто нужна вышка, чтобы потом работу найти более достойную нежели без образования. везде сейчас требуется В/О даже на среднюю должность.
Гость
8 ноября 2014, 14:26
Сразу видно учащегося нархоза- одни ошибки)))
Гость
7 ноября 2014, 14:33
Лучший ресторан в городе на данный момент. Всегда вкусно, атмосфера приятная. Станислав, Вы молодец, не слушайте завистливые комментарии, менталитет у людей такой, ничего не поделаешь. Желаю держать марку и дальше!
Гость
6 ноября 2014, 23:41
я предпочитаю жрать в позной или на рынке.. в сотку. ну на крайняк в стописят вложиться можно. все что выше - понты. такие рестораны нам не по карману.. только тем, кто жиру бесится
Гость
7 ноября 2014, 00:00
В точку. Красавчик.
Гость
6 ноября 2014, 22:35
я думаю, что слово ресторан говорит само за себя, если денег немного- есть много кафешек, если мало- есть позные, если нет готовьте дома. даже если бизнес ланч стоит 600 - 700 руб, то это кому нибудь нужно
Гость
6 ноября 2014, 21:19
Человек добился успеха. Хватит завидовать. Окончил магистратуру ЗабГГПУ очно. Сомневайтесь и ищите недостатки в себе, а не в окружающих.
Гость
6 ноября 2014, 22:09
ЗабГГПУ не учит. В этом скорбном городе только ЗабИЖТ может какое-нибудь образование дать. Все остальное покупается. Как выше озвучил товарищ: -Щаз каждый базарный продавайка юрист или экономист.
Гость
6 ноября 2014, 18:06
Что за дурацкая читинская привычка обсуждать людей! Парень молодец,а его образование к ресторанной сфере никак не относится здесь опыт нужен и он у него есть,благодаря тому что поднялся из линейных сотрудников,уж он то теперь точно знает как все должно работать. А когда люди которые ни черта в этой сфере не понимают и лезут с глупыми комментариями то можно только от души над ними посмеяться))) Станислав МОЛОДЕЦ, так держать! Очень достойное место для проведения досуга.
Гость
6 ноября 2014, 13:32
Ресторан на очень богатого потребителя, средний чек самый высокий по городу. В нынешней непростой экономической ситуации, спад продаж в самое ближайшее время, гарантирован. Даже богатые судейские, прокурорские ходить меньше , точно будут. А выживать будут , к сожалению, всякие Алтарганы, Хэшеги, и Читинки.
Гость
6 ноября 2014, 13:28
Всем огромное спасибо за отзывы.С вашего позволения отвечу на ваши вопросы: 1. Бизнес-ланч 1 вариант: салат "Оливье с куриной грудкой и соусом Гаспаччо" 90 руб. + Свиной шашлык, приготовленный на открытом огне, с пластами фермерского картофеля 160 руб. + чай 25 руб. + хлеб со сливочным маслом 25 руб. = 300 руб. Бизнес-ланч 2 вариант: салат "Руккола с мякотью манго" 150 руб. + Трио морепродуктов с отварным рисом 280 руб. + тирамису 190 руб. + эспрессо 120 руб. = 740 руб.Дорого, или "оно того стоит" - решать каждому за себя. 2. В 2010 году закончил Забайкальский институт предпринимательства по специальности Юриспруденция (заочно). В 2012 году - закончил магистратуру по социологии в ЗабГГПУ (очно). 3. С курением охранников возле входа в ресторан боремся и справляемся, а вот с сотрудниками соседних офисов не всегда удается справиться
У меня и моей знакомой бизнес-ланч в данном ресторане вышел по блюдам: салат "Оливье" + Борщ со сметаной, поданной в отдельном соуснике, в который положена палочка черного хлеба + рубленный шницель + чай + 2 кусочка хлеба, х 2 = 1250 руб.
У меня и моей знакомой бизнес-ланч в данном ресторане вышел по блюдам: салат "Оливье" + Борщ со сметаной, поданной в отдельном соуснике, в который положена палочка черного хлеба + рубленный шницель + чай + 2 кусочка хлеба, х 2 = 1250 руб.
Вот ана че, а. Ты посмотри ка на них. 300 рублей говорят.
Гость
6 ноября 2014, 12:10
Ознакомьте своих сотрудников,включая охранников,что курить на вашем красивом крыльце или спрятавшись в уголочек и больших дверей.нельзя.вызывает отвращение и не желание заходить в ваш ресторант..
Гость
6 ноября 2014, 09:38
Какой СКРОМНЫЙ парнишка. Трудолюбивый, целеустремленный.. Он хоть вышку-то закончил или так и ушел охранником из института?
Гость
6 ноября 2014, 10:14
Юридический? Да лучше вообще не учиться, чем эти липовые "корочки". Щаз каждый базарный продавайка юрист или экономист.
Гость
6 ноября 2014, 09:09
Ресторан быстрого обогащения. За червонец можно неплотно покушать втроём с бутылочкой водки.
Гость
6 ноября 2014, 11:22
кто как работает тот так и лопает
Гость
6 ноября 2014, 00:51
Странно, я всегда обедаю там и у меня ланч больше 350 рублей не выходит!
Гость
6 ноября 2014, 10:16
Я за 350 четыре раза пообедаю.
Гость
6 ноября 2014, 10:57
За 350 там можно взять только салат с супом, либо салат и второе блюдо, плюс чай. Полный ланч - салат, первое, второе, чай с постряпушкой - как раз в районе 600.Бываю там на бизнес ланче, сказать, что очень вкусно, не могу.Интерьер - очень даже неплох но блюда на ланч весьма простоваты для такого ценника. В Александровском саду ланчи интереснее.
Понравился и ресторан и обслуживание в нём. Но согласитесь, бизнес-ланч без изысков в обеденный перерыв не может стоит 650 рублей, какими бы "золотыми" руками он не был приготовлен и как бы вкусно он не был исполнен и прекрасно сервирован.
везде сейчас требуется В/О даже на среднюю должность.
-Щаз каждый базарный продавайка юрист или экономист.
1. Бизнес-ланч 1 вариант: салат "Оливье с куриной грудкой и соусом Гаспаччо" 90 руб. + Свиной шашлык, приготовленный на открытом огне, с пластами фермерского картофеля 160 руб. + чай 25 руб. + хлеб со сливочным маслом 25 руб. = 300 руб.
Бизнес-ланч 2 вариант: салат "Руккола с мякотью манго" 150 руб. + Трио морепродуктов с отварным рисом 280 руб. + тирамису 190 руб. + эспрессо 120 руб. = 740 руб.Дорого, или "оно того стоит" - решать каждому за себя.
2. В 2010 году закончил Забайкальский институт предпринимательства по специальности Юриспруденция (заочно). В 2012 году - закончил магистратуру по социологии в ЗабГГПУ (очно).
3. С курением охранников возле входа в ресторан боремся и справляемся, а вот с сотрудниками соседних офисов не всегда удается справиться
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
салат "Оливье" + Борщ со сметаной, поданной в отдельном соуснике, в который положена палочка черного хлеба + рубленный шницель + чай + 2 кусочка хлеба, х 2 = 1250 руб.
салат "Оливье" + Борщ со сметаной, поданной в отдельном соуснике, в который положена палочка черного хлеба + рубленный шницель + чай + 2 кусочка хлеба, х 2 = 1250 руб.
300 рублей говорят.
Щаз каждый базарный продавайка юрист или экономист.
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте