В давние времена за Байкалом жили только кочевники, вместе со всем своим имуществом кочевавшие по степям. Они захватывали новые земли, навязывали свои и перенимали чужие обычаи, с удовольствием пробовали питьё и еду захваченных племён и народов. Однажды они попробовали напиток из ячменя. Кочевникам очень понравился этот эликсир - в других напитках они не видели ни пользы, ни разума, ни доблестей...
Легенда* о Чингиз-хане
Самым известным монголом-кочевником был великий воин Чингиз-хан, родившийся в Забайкалье, где-то на берегах реки Онон. Войска Чингиз-хана, не зная поражений, дошли до Европы и покорили половину мира. В одном из захваченных городов великий полководец побывал у лучшего немецкого пивовара Клауса Коха. Скупой на похвалы, Чингиз-хан назвал Коха искусным мастером, а его напиток - самым вкусным на свете. Он забрал Клауса с собой, предложив ему службу и достойное вознаграждение, и тот пробыл с Чингиз-ханом многие годы. Сам великий воин завещал, чтобы никто из простых смертных не мог попробовать благородный напиток, рецепт Коха должен был храниться в тайне и быть похороненным вместе с ним. Клаус Кох тоже должен был быть убит в день похорон Чингиз-хана, сам правитель завещал похоронить его в том месте, где он родился, а могилу спрятать от потомков. В ночь перед похоронами Чингиз-хана Клаус Кох, понимая, что смерть его неминуема, подозвал одного из мальчишек и сказал ему: «Сохрани этот свиток, возможно, люди смогут понять и применить мои знания когда-то в будущем». Почти 800 лет хранились древние записи в одной семье, передаваясь из поколения в поколение как реликвия, связанная с самим Чингиз-ханом. Текст был написан на старонемецком языке, никто не мог понять, что там написано, и свиток хранили, как молитвы к духам. Только в наши дни удалось найти и расшифровать записи Клауса. Сам Чингиз-хан не смог сохранить в тайне рецепт любимого напитка - сегодня он известен читинским мастерам и поражает своим благородством жителей Забайкалья XXI века.
*- исторический вымысел. Не является реальным фактом.
Уже 20 мая в 20.00 по адресу Амурская, 91, начнётся история заведения, слухи о котором начали распространяться задолго до открытия. Вы тоже задавались вопросом, что значит появившаяся в городе реклама о нашествии Чингиз-хана? Ни много ни мало, новую страницу в истории ресторанного дела Читы.
Ресторан «Чингиз-Хан» имеет два уровня. На первом уровне располагается ресторан-пиватория с VIP-залом. Большой зал вмещает до 120 человек. В холле гостей встречает восседающий на скамье сам Чингиз-хан. Интерьер ресторана выдержан в традиционном монгольском стиле - атрибутика, оружие и картины на стенах уносят посетителей в далёкую эпоху Чингиз-хана.
Гости могут расположиться в мягких, уютных диванных зонах с камерным освещением или выбрать уединённый чиллаут, чтобы спрятаться от лишних глаз небольшой компанией и наблюдать за залом и сценой «извне». В глубине главного зала за сценой расположен большой светодиодный экран, на котором демонстрируются фильмы, клипы или, при необходимости, презентации гостей. Один из главных плюсов ресторана - профессиональные освещение и звук. Кроме прочего, пространство ресторана приспособлено для корпоративных мероприятий, семинаров, конференций, семейных праздников, банкетов и свадеб.
VIP-зал, вопреки обычным представлениям о малых залах, вмещает до 40 человек. Это идеальное место как для шумных компаний, так и для частных встреч.
В заведении есть и свой летний ресторан. В тёплое время года он дарит особое настроение, когда, расположившись в одной из уединённых пивных бочек, можно чувствовать ласковую вечернюю прохладу и видеть игру закатного солнца на листве. Летний ресторан рассчитан на 120 посадочных мест и включает в себя три пивные бочки на 6-8 мест каждая.
Второй уровень ресторана отведён под частную пивоварню, brewer-bar и магазин.
Ресторан "Чингиз-Хан" предлагает каждому гостю идеальное сочетание уютного интерьера, комфортного обслуживания и безупречно приготовленных блюд авторской кухни, как национальной бурятской, монгольской, так и европейской.
Открытие нового ресторана назначено на 20 мая. После того, как «Чингиз-Хан» распахнёт двери, начнётся дегустация продукции собственного производства, а это четыре вида эксклюзивных свежих напитков. Светлое. Копчёное. Красное. Ордынское. В этот вечер будут и особые предложения авторской кухни заведения. Не упустите возможность стать свидетелем исторического нашествия и попробовать то, что ещё не довелось попробовать никому.
Справки и бронирование столиков по телефону: 8-914-140-2222. Количество мест ограничено.
Остерегайтесь подделок! На сегодняшний день напитки собственного производства «Чингиз-Хан» можно попробовать и приобрести только по адресам: Амурская, 91 ("Чингиз-Хан"), Ленина, 77А ("Атлантида") и Костюшко-Григоровича, 5 ("Александровский сад").
