Гораздо более правильный вкус у этого супа будет если воды при варке картофеля налить совсем чуть-чуть (только покрыть), подсолить (но не перебарщивать - сыр тоже может быть соленый, поэтому окончательную выправку на соль нужно отложить на самый конец), проварить до полуготовности картофеля (нагрев + 7-10 минут слабого кипения) и до нужного объема дополнить молоком (понадобится примерно 1 литр), которое потом тоже доводится до слабого кипения, далее по тексту. Также не вижу смыла закидывать луко-сосисочную обжарку в самом конце - ее можно добавлять вместе с овощами. За короткое время готовки овощей сосиски точно не разварятся, зато очень обогатят вкусом молочно-сырную жидкую основу.
Гость
28 августа 2013, 16:49
Достали побирушки: цыганке дай, нищему дай, отставшему от поезда дай, в благотворительные ящики по разным поводам дай, теперь еще и автору за дурацкую статью что-то дай? Да пусть не пишет.
Гость
28 августа 2013, 23:22
У меня было пять комментов по этой теме, все только по теме и в рамках условий, надеюсь их хотя бы прочел автор этой статьи и рецепта))
Гость
27 августа 2013, 08:55
Чтобы получить сырный суп - возьмите не сырный продукт, а натуральный плавленный сыр. Не сипользуйте сосиски и псевдокопченную колбасу, лучше взять за основу куриный бульон, одна куриная грудка и через 20 минут бульон готов. Порекомендовал бы еще свежие грибы, благо их сейчас просто прорва. А супчик очень вкусный, готовится легко даже в полевых условиях, Лена Романова не даст соврать.
Гость
26 августа 2013, 19:40
Не вкусно. Зря продукты извели.
Гость
26 августа 2013, 12:45
если заменить овощи грибами ( шампиньоны) и взять грибной сыр - будет намного вкуснее)))
Гость
24 августа 2013, 11:01
Сыр 40р, овощи 68р.Приготовил по вашему рецепту, не понравилось.блюдо на любителя..
Гость
24 августа 2013, 12:06
Лёшка333, вы явно не из северной кореи. исключите сорта сыра с мясонамекателями (ароматизаторами типа "бекон"), допустимы ароматизаторы "сливочный", "голландский" и т.п. сосиски рациональнее заменить тушняком из стеклянной банки, тогда в блюде появятся очень желательные жиры. профессионалы оценят также прямое включение гренок-кириенок, болгарского перца и толчёного чеснока.
Также не вижу смыла закидывать луко-сосисочную обжарку в самом конце - ее можно добавлять вместе с овощами. За короткое время готовки овощей сосиски точно не разварятся, зато очень обогатят вкусом молочно-сырную жидкую основу.
сосиски рациональнее заменить тушняком из стеклянной банки, тогда в блюде появятся очень желательные жиры. профессионалы оценят также прямое включение гренок-кириенок, болгарского перца и толчёного чеснока.