Есть что-то удивительное в том, как Новый год соединяет эпохи. Каждый год мы вспоминаем семейные рецепты, ставим на стол любимые блюда, зажигаем гирлянды и включаем старые фильмы, которые смотрели еще с родителями, и вдруг понимаем, что в этот момент ничто не меняется. Новый год — это всё то же семейное тепло, хоровое «вдруг, как в сказке, скрипнула дверь», огни фейерверков за окном и надежды на светлое будущее.
Где бы отметил Новый год Иван Васильевич, если бы машина времени дала сбой
Так начинается его знакомство с Forest — рестораном, где забайкальская природа встречает праздник, а чудеса становятся привычным делом.
К Новому году в уютном пространстве на Виля Липатова, 7, для читинцев создали волшебную атмосферу праздника, разнообразили меню новыми блюдами и напитками, продумали программу. В Forest будет весело с коллегами, тепло и душевно с семьей, романтично на зимнем свидании в прозрачных куполах на террасе.
Да, что-то остается прежним, но многое все-таки становится другим. Что, если бы герои новогодних советских нетленок могли заглянуть в наше время? Например, тот самый Иван Васильевич, случайно сбив настройки машины времени, вышел бы не в царской Москве, а в читинском зимнем лесу — прямо между заснеженными соснами, где пахнет хвоей и свежим морозом. Вот он идет на огоньки, слышит тихую музыку… и оказывается в месте, где новогодняя магия чувствуется так ярко, словно ее кто-то специально настроил.
«Красота-то какая! Лепота!»
Самая зимняя рекомендация — забронировать купол на террасе в лесу. В прозрачных полусферах, из которых открывается чудесный вид на сосны и звездное небо, комфортно даже в мороз. Уют, который создается в этих пространствах, легко перекрывает холод снаружи, превращая зимний отдых в особенный и запоминающийся. Такого герой советской комедии еще не видел. Ах, машина времени, до чего ты хороша!
— Мы создали пространство, где каждый гость может уйти от повседневной рутины и насладиться атмосферой, которая позволяет забыть о том, что ты в городе. Ресторан стал популярным местом для семейных ужинов, деловых встреч и романтических свиданий. Мы гордимся тем, что идея соединяет городскую жизнь с природной красотой Забайкалья. В преддверии Нового года мы превращаем Forest в особую сказку, наполненную теплом и магией, — делится владелец ресторана Антон Кибирев.
А что же наш герой? «Очень приятно, царь!» — сказал он, войдя в ресторан. И сразу понял, что праздник удастся.
А что же наш герой? «Очень приятно, царь!» — сказал он, войдя в ресторан. И сразу понял, что праздник удастся.
Есть заведения, которые украшают к Новому году, а есть такие, где сам воздух становится праздничным. Forest — как раз из вторых. Интерьер собран по принципу «зимний лес в помещении»: сосновые ветки, шишки, ветки с яркими ягодами облепихи и шиповника, свечи в стеклянных фонарях… Кажется, что еще немного, и между столами пробежит легкий иней.
Зимой к этой природной естественности добавляются украшения и елочные игрушки. Они создают ощущение праздника — продолжают атмосферу сказочного леса, которая здесь присутствует всегда. Теплые гирлянды сдержанно мерцают, словно огоньки в лесной чащобе.
В заведении играет подборка рождественских и зимних песен, которые наполняют пространство уютом и праздничным вайбом. У тех, кто где-то потерял новогоднее настроение к концу непростого 2025-го, есть шанс найти его именно в Forest.
Зимой к этой природной естественности добавляются украшения и елочные игрушки. Они создают ощущение праздника — продолжают атмосферу сказочного леса, которая здесь присутствует всегда. Теплые гирлянды сдержанно мерцают, словно огоньки в лесной чащобе.
В заведении играет подборка рождественских и зимних песен, которые наполняют пространство уютом и праздничным вайбом. У тех, кто где-то потерял новогоднее настроение к концу непростого 2025-го, есть шанс найти его именно в Forest.
«Я требую продолжения банкета!» — и это можно понять
— Мы активно применяем сезонные продукты — свежие ягоды, местные овощи, грибы и дары леса, мясо с забайкальских ферм. Эти ингредиенты не только подчеркивают сезонность, но и позволяют создать насыщенные и аутентичные вкусы.
Каждое блюдо — не просто рецепт. Это история про Забайкалье и про то, как здесь умеют готовить. И когда смотришь на праздничные блюда, которые создаются специально для корпоративов и новогодних вечеров, хочется повторить знакомую реплику: «Я требую продолжения банкета!» Потому что здесь всё располагает именно к этому.
На новогодние корпоративы Forest представит отдельное праздничное меню для гостей. Не обошлось и без волшебных секретов: в скором времени команда порадует читинцев новыми позициями, специально разработанными так, чтобы сделать ваше зимнее путешествие еще более вкусным и насыщенным.
Каждое блюдо — не просто рецепт. Это история про Забайкалье и про то, как здесь умеют готовить. И когда смотришь на праздничные блюда, которые создаются специально для корпоративов и новогодних вечеров, хочется повторить знакомую реплику: «Я требую продолжения банкета!» Потому что здесь всё располагает именно к этому.
На новогодние корпоративы Forest представит отдельное праздничное меню для гостей. Не обошлось и без волшебных секретов: в скором времени команда порадует читинцев новыми позициями, специально разработанными так, чтобы сделать ваше зимнее путешествие еще более вкусным и насыщенным.
Зимнее меню Forest как отдельная новогодняя история. Его создают так, чтобы согреть, удивить и подарить ощущение домашнего уюта, который многие ищут в холодное время года.
Команда ресторана делает акцент на локальных продуктах. Вот что стоит попробовать здесь в преддверии Нового года:
Команда ресторана делает акцент на локальных продуктах. Вот что стоит попробовать здесь в преддверии Нового года:
- гастроновинки — салат с хрустящей говядиной, брискет с сибирской кашей — насыщенные и неординарные блюда, идеально подходящие для зимнего сезона;
- горячие напитки — традиционный безалкогольный глинтвейн с пряностями, ароматный горячий шоколад для детей, травяные чайные смеси и согревающие напитки на основе местных ягод и трав;
- а также полюбившийся многим воздушный яблочный штрудель с невероятно тонким тестом.
«Танцуют все!» как код настоящего праздника
Зимой здесь проходят мероприятия совершенно разных форматов:
- камерные вечера для небольших компаний;
- семейные ужины с детьми;
- праздничные корпоративы, где атмосферу делают не масштаб, а душевность;
- шумные вечеринки, где музыка заставляет двигаться даже самых скромных;
- детские программы, полные новогоднего волшебства.
Forest — про людей. Про встречи, которые случаются спонтанно или задолго запланированы. Среди них — уютные вечера с теплой атмосферой и тематические мероприятия, посвященные зимней сказке и лесным мотивам, где каждый сможет ощутить магию праздника. Сюда можно прийти всей семьей или устроить яркую вечеринку с друзьями с танцами и смехом.
«Эх, Марфуша, нам ли быть в печали?» — почему Новый год стоит отметить в Forest
На новогодние праздники в Forest подготовили особую программу. Гостей ждут праздничные шоу, тематические дегустации и приятные сюрпризы — всё для того, чтобы каждый почувствовал себя особенным и уехал с теплыми эмоциями.
Новый год — это время, когда мы снова становимся немножко детьми. Ждем чудес, верим в лучшее, собираемся с близкими за одним столом, вспоминаем, смеемся, строим планы.
Forest хранит это состояние. Здесь тепло даже в мороз, здесь пахнет хвоей даже летом, здесь хочется улыбаться даже после сложного дня. Это место, где праздник начинается раньше календаря и длится чуть дольше обычного.
И если бы герои старых фильмов действительно могли заглянуть в наш мир, они бы наверняка выбрали именно такие места, где уютно, вкусно, по-настоящему.
Новый год — это время, когда мы снова становимся немножко детьми. Ждем чудес, верим в лучшее, собираемся с близкими за одним столом, вспоминаем, смеемся, строим планы.
Forest хранит это состояние. Здесь тепло даже в мороз, здесь пахнет хвоей даже летом, здесь хочется улыбаться даже после сложного дня. Это место, где праздник начинается раньше календаря и длится чуть дольше обычного.
И если бы герои старых фильмов действительно могли заглянуть в наш мир, они бы наверняка выбрали именно такие места, где уютно, вкусно, по-настоящему.
2025-й для Forest был особенным: ресторан стал победителем номинации «Гастроместо года» четвертой Народной премии CHITA.RU.
— Для нас участие в Народной премии и признание гостей — важный знак того, что команда движется в верном направлении. Это подтверждение того, что наш подход к созданию уюта и особой атмосферы действительно откликается в сердцах посетителей. Получить такую оценку уже в первый год работы — огромная мотивация развиваться дальше, повышать качество сервиса и продолжать дарить нашим гостям новые, особенные впечатления. В конце концов, самое ценное — осознавать, что Forest стал для кого-то местом, где можно по-настоящему отдохнуть душой.
— Для нас участие в Народной премии и признание гостей — важный знак того, что команда движется в верном направлении. Это подтверждение того, что наш подход к созданию уюта и особой атмосферы действительно откликается в сердцах посетителей. Получить такую оценку уже в первый год работы — огромная мотивация развиваться дальше, повышать качество сервиса и продолжать дарить нашим гостям новые, особенные впечатления. В конце концов, самое ценное — осознавать, что Forest стал для кого-то местом, где можно по-настоящему отдохнуть душой.
Информация о возрастных ограничениях в отношении информационной продукции, подлежащая распространению на основании норм Федерального закона «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию».
Некоторые материалы настоящего раздела могут содержать информацию, запрещенную для детей.