Встречала и другое название - Мишмаш. Как вариант - перец, фаршированный яйцом, запеченный в духовке.
Гость
5 октября 2013, 13:57
согласна с отзывом,часто это делаем, а если не добавлять яйцо, то это просто зажарка для фаршированных перцев, кабачком и т.д.
Гость
4 октября 2013, 18:53
Это блюдо русской кухни. А именно: яичница с овощами. Я лично больше люблю помидоры со шкуркой. А мою все овощи только проточной холодной (лучше ледяной) водой. Кипяток так не обеззаразит, а вкус продукта подпортит. Все витамины у фруктов и большинства овощей - в шкурках. Во всяком случае у помидоров и яблок это стопроцентно так. Может, еще ягоды от шкурок будем чистить. "куркума" - чеснок, лук, ложку горлодера, против перца и зиры ничего не имею. Всегда добавляла.
