Пряники, декабристы и старинная поваренная книга, которая два века хранилась в запасниках музея, — звучит как начало исторического детектива, но это не вымысел.
В новом выпуске «Редколлегии» мы оказались в стенах Музея декабристов, где рецепты из XIX века оживают на кухне. И да, сегодня мы будем не только говорить о ссыльных революционерах, их женах и быте в далекой Сибири, но и печь по тем самым рецептам, которые вошли в уникальное издание, ставшее краеведческой сенсацией 2025 года, — «Поваренной книгой декабристов».
Откуда появилась эта книга? Кто ее переписывал и зачем? Что на самом деле если декабристы и правда ли, что изысканную кухню Петербурга они поменяли на щи, кашу и пряники с изюмом? И как их присутствие повлияло на саму Читу?
Об этом и не только расскажут те, кто сегодня возвращает этим забытым страницам истории вкус и голос.
