Комбинаты школьного питания предложили создать в каждом районе Забайкалья

Сенатор Совета Федерации от Забайкальского края Сергей Михайлов предложил создать комбинаты школьного питания в каждом районе края, сообщается 28 августа на сайте Законодательного собрания региона.

«Я за школьные комбинаты питания, за централизованный закуп сырья. У нас в каждом районе может работать мини-оператор. Прошу минсельхоз ознакомиться с опытом других регионов, проанализировать и подумать, как применить его на территории Забайкалья», - заявил Михайлов.

Зампред краевого парламента Алексей Бутыльский поддержал идею сенатора о создании в крае комбинатов школьного питания.

«Контролировать сеть комбинатов гораздо проще, кроме того, для агробизнеса это практически свободная ниша. Это стимул для развития малого и среднего бизнеса, и самое главное, это возможность кормить наших детей местной, родной продукцией. Нам нужно посмотреть, как работает эта схема в других регионах, в том числе Улан-Удэ и Иркутске. Лично я готов принять в этом непосредственное участие», - отметил Бутыльский.

Замминистра краевого министерства образования Наталия Шибанова объяснила, что кормить детей в новом учебном году будут абсолютно все школы края, однако процесс организации питания везде будет разным. Единую систему нужно будет выстраивать.

«Есть несколько вариантов решения, в том числе строительство пристроек и модульных столовых, но это дорого. Сейчас для региона оптимальный вариант - поэтапно переводить школы на доготовочный цикл, чтобы они не закупали сырьё самостоятельно, поскольку это достаточно сложный процесс. Но для этого в края должны быть предприятия, готовые предоставлять полуфабрикаты в больших объёмах, причём адаптированных к питанию детей», - уточнила Шибанова.

Согласно государственному стандарту, 70% сырья для школьного питания должно быть от российского производителя, при этом 30% - доля местной продукции. Представители краевого минсельхоза заверили депутатов, что такой объём продукции местные сельхозтоваропроизводители уже выдерживают. По итогам 2019 года в образовательные учреждения края поставлено 34,6% продукции местного производства от общего объёма поставок. Это овощи, хлебобулочные изделия, мясо, молоко и молочная продукция.

По словам начальника отдела пищевой и перерабатывающей промышленности регионального минсельхоза Елены Артемьевой, практически в каждом районе есть цехи полуфабрикатов, и если налаживать точечную систему, то это будет выгодно и для местного производителя, и для образовательных учреждений, у которых сократятся затраты на логистику.

Забайкальский край вошёл в число 57 регионов страны, которым федерация даст денег на это уже в 2020 году, несмотря на проблемы с организацией питания в отдельных школах. На этой волне власти начали обсуждать вопросы модернизации столовых, правительство региона хочет превратить их в коворкинги. На их ремонты нужно около 2 миллиардов рублей.