Почти в 85% детсадов и школ Забайкалья нашли нарушения санитарных норм

Нарушения санитарного законодательства установили в 84,4% дошкольных образовательных организациях, 84,1% школ и при проверке 38% организаторов питания, сообщает управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в МАХ 6 ноября.

За 9 месяцев на территории Забайкальского края обследовали 327 детских садов, 304 школы и всех организаторов питания. По итогам проверок школам и детсадам выдали предписания об устранении нарушений. Также составили 32 протокола, назначили 11 штрафов и вынесли 21 предупреждение.

Основные выявленные нарушения — несоблюдение требований к поточности, неверная маркировка оборудования, несоблюдение режима мытья посуды и уборки помещений, неоснащенность пищеблоков необходимым оборудованием, несоответствия меню требованиям гигиенических норм и рациону.

Готовые блюда, отобранные в детских садах и школах, соответствовали гигиеническим нормативам по качеству термической обработки, температуре на раздаче. Нарушений по санитарно-химическим показателям также не выявили.