перейти к публикации 
49 комментариев к публикации
«Испытано на себе»: «Лакомка» — интерьеры времён упадка
11 декабря 2013, 16:27
Гость
14 декабря 2013, 13:34
По крайней мере тот кто сюда написал и занес этот фоторепортаж, гуляй боком!! Что такое?? не нравиться?? встал и ушел бы! что прямо лакомка одно такое кафе?? по городу их столько! Если на всех внимания обращать,то тогда все кафе в городе закроют,потому что, в принципе, они таковы и есть! Так что, если делать нечего было,займись чем-нибудь более интересным для общества.
Гость
16 декабря 2013, 15:31
Вы хозяйка кафе, что ли?)))
Гость
13 декабря 2013, 15:42
Конечно, туалет там безобразный, требуется ремонт помещения. и персонал культурой не отягощен. Но готовят хорошо. И где бы, Вы, автор, еще поели комплексный обед на 220 руб, от которого не замучает изжога, и через час снова не захочется есть. Назовите это место. С удовольствием схожу. мы летом делали там поминки, по сервировке и качеству еды претензий не было. причем приехали на час раньше, с утра без предупреждения был отключен свет у них, но все было приготовлено. За что хозяйке заведения большое спасибо. Конечно, хотелось бы, что бы она прислушалась к нашим пожеланиям и улучшила качество обслуживания.
Гость
12 декабря 2013, 16:22
продали Россию за джинсы и колбасу, была великая страна а теперь так..сырьевой придаток европы
Гость
12 декабря 2013, 16:53
Точно!
Гость
12 декабря 2013, 13:46
евгению это не показывайте
Гость
11 декабря 2013, 23:00
плевать . хочу в 80-ые! ))))))))))))))))
Гость
12 декабря 2013, 15:49
А квас, а салат "Мимоза", а селедка под шубой, а скумбрия копченая, а отмоченная на праздник в молоке соленая горбуша. Остальная красная рыба может и была в Чите дефицитом, но из Владивостока-то ее знакомые везли, а горбушу перед каждым праздником в магазинах выкидывали. И в магазинах же овощи, настоящие астраханские арбузы, яблоки со средней полосы России, и вы еще будете ныть, что плохо тогда жили. А интересовало-то людей даже не это, а книги, а разговоры. И не о пьяном быдле, а о самых нравственно-философских вопросах. Еда-то на поверку главным только для ельцинистов оказалась. Променяли Россию на 45 сортов бумажной колбасы, а у нас пусть меньше было сортов, да зато натуральной и люди понимали, что не колбасой жив человек!
Гость
18 декабря 2013, 20:07
Гость
12 декабря 2013, 15:49
А квас, а салат "Мимоза", а селедка под шубой, а скумбрия копченая, а отмоченная на праздник в молоке соленая горбуша. Остальная красная рыба может и была в Чите дефицитом, но из Владивостока-то ее знакомые везли, а горбушу перед каждым праздником в магазинах выкидывали. И в магазинах же овощи, настоящие астраханские арбузы, яблоки со средней полосы России, и вы еще будете ныть, что плохо тогда жили. А интересовало-то людей даже не это, а книги, а разговоры. И не о пьяном быдле, а о самых нравственно-философских вопросах. Еда-то на поверку главным только для ельцинистов оказалась. Променяли Россию на 45 сортов бумажной колбасы, а у нас пусть меньше было сортов, да зато натуральной и люди понимали, что не колбасой жив человек!
Мимоза,селедка под шубой, горбуша,зачем -то отмоченная в молоке, - это все от нужды. Голь была на выдумки хитра.
Гость
23 декабря 2013, 13:36
Гость
18 декабря 2013, 20:07
Мимоза,селедка под шубой, горбуша,зачем -то отмоченная в молоке, - это все от нужды. Голь была на выдумки хитра.
Почему от нужды? Мимоза - нормальный овощной салат, от обычных перемешанных отличался тем, что его рядами выкладывали, его и сегодня во многих кафе, столовых и даже ресторанах подают. И дома многие любят делать. Конечно, он есть уже более усовершенствованный типа белого рояля или лисьей шубки. А сельдь под шубой чем не угодила? Этот салат и сегодня везде в ходу. Даже, слышала, олигархи едят, уставши от осетров. Горбушу вымачивали, потому что в советское время она чаще продавалась не малосольная, а глубокого посола. Так многие рыбаки солят и сегодня, чтобы долго не портилась, а потом берешь и отмачиваешь (какую в воде, какую - в молоке, в зависимости от вида рыбы) до нужной кондиции. Но, бывало, что удавалось попадать на малосольную горбушу, тогда не вымачивали. А сегодня лосось выращивают искусственно - и что толку, что его много? А пользы-то от него - и на грош нету.
Гость
11 декабря 2013, 19:27
туда заходишь и сразу попадаешь в 80годы,но это у меня такие ощущения,вернее 90-е годы.там не все вкусное.обслуживающему персоналу скажи фас так они укусят.
Гость
11 декабря 2013, 19:07
Всё как есть. Два раза приходилось там обедать. Второй и последний раз - ну потому что так получилось, работали рядом и общей компанией зашли. Теперь уж лучше из дома бутербродов прихвачу, чем здесь откушать. А цены конские потому что район ЖД принято считать зажиточным, да и альтернативы достойной поблизости нету. Кстати кафе Дарасун, что за путепроводом тоже в последнее время совсем испортилось.
Гость
11 декабря 2013, 18:30
В 80-е были Блинная по Амурской, и Пирожковая по 9 января. Так вам сегодня и не снилось, какие там вкуснющие блины были и с начинкой и без. И пирожки и жареные и печеные по 5-6 и 10 коп. в зависимости от сорта. Еще беляши были хороши. А по Анохина была "Домовая кухня" - так там были домашние блюда на выбор. Можно было там за столиком посидеть, а можно домой взять. И сделано все, будто сам дома делал. А результат ваших 90-х - то что ничего путного в городе для простых людей не осталось - одна вот эта ваша бедолажья "Лакомка" убогая, да рестораны где всякое фуфло втридорога пропихивают.
Гость
11 декабря 2013, 21:34
А пирожки в то время состояли, в основном, из теста, жареного на масле, которое использоовалось, как минимум, дня 2-3. А в пирожковой на 9 января, в основном, рюмки наливали!
Гость
12 декабря 2013, 15:20
Гость
11 декабря 2013, 21:34
А пирожки в то время состояли, в основном, из теста, жареного на масле, которое использоовалось, как минимум, дня 2-3. А в пирожковой на 9 января, в основном, рюмки наливали!
Не путайте с рюмочной. А в пирожковую дети ходили. И там были: кофе, какао, томаный сок. Никакого пива или водки там не было. И пьяных тоже. Они в пивбар по Нерчинской (будущее в 90-х , а теперь уже несуществующее, кафе "Встреча". Мясо там было нормальное, натуральное и качественное в отличие от современных ГМО, соевых добавок и прочего
Гость
12 декабря 2013, 15:52
Гость
11 декабря 2013, 21:34
А пирожки в то время состояли, в основном, из теста, жареного на масле, которое использоовалось, как минимум, дня 2-3. А в пирожковой на 9 января, в основном, рюмки наливали!
А сегодня, типа, вам каждый пирожок на свежем жарят? Тогда два-три дня, да все качественное и натуральное, но добросовестные бригады два раза в день масло меняли. а сегодня два-три месяца масло используют, да все на сурогатах, да просрочка да перебитые сроки хранения продуктов в супермаркетах. А в ваших столовках и кафе - да вы уж и сами убедились.
Гость
11 декабря 2013, 18:27
Не искажайте факты. Какой дефицит 80-х. В магазинах было все. Были только летом 82 года небольшие перебои с молоком, но осенью уже все восстановилось. А вот в 90-е когда зарплаты людям задерживали, развалив Союз, трудовое население приравняли к бомжам, последние даже в более выгодном положении были - у них тоже ничего, зато на работу ходить не надо, а люди на предприятиях в голодные обмороки падали, у многих даже хлеба и морковки не было - все болезни пожилых оттуда - из 90-х. 80-е - море детских качественных (не китайских) игрушек в магазинах, и есть на что их покупать. Газировка за три копейки. Безлимитный звонок по автомату за 2 коп. Мороженое - 13, 18, 19 и 20 коп ( в зависимости от сорта). Мясо, колбасы, консервы, шоколад - в любом магазине. Все качественное и российское ( в большинстве своем забайкальское). А если не хочешь в очереди стоять - иди в кооператор, там копеек на 40 подороже. Зато качественно и производитель местный.
Гость
11 декабря 2013, 20:38
Это где же в середине 80 - х колбаса в Чите была? Че-т мне кажжется, Вы бредите!
Гость
11 декабря 2013, 21:20
А сейчас по мобиле можно позвонить за 0, 75 р за минуту не выходя из дома в Хилок, Акшу и тд. И не надо искать телефон ную будку, где трубка не оторвана
Гость
11 декабря 2013, 21:28
Вы никогда не стояли в очереди с родителями, поскольку товар (любой) давали на количество человек?
Гость
11 декабря 2013, 18:19
Тут не свадьбы, а разводы нужно гулять. И вообще не спиться бы в этих стенах. Вакханалия какая-то
Гость
11 декабря 2013, 17:10
Согласна с автором - не знаю, как там блюда по вкусу, потому, что зайдя туда оставаться и кушать там совершенно не хочется. Грязь, антисанитария и хамское отношение персонала. Зашли перекусить, как и говорит автор, стояли около раздачи, по кухне несколько раз в разных направлениях курсировали работницы не обращая на нас совершенно никакого внимания ( у нас уже и подносы в руках были). Когда мы были вынуждены обратить на нас их внимание недовольство было столько, будто мы отвлекли их от серьезной работы и вообще приперлись сюда неизвестно зачем. А пока длилось ожидание персонала - рассмотрели внимательно кастрюли, кухонную посуду и т.д. Желание оставаться пропало. Действительно, жаль, если готовят вкусно.. Вся работа повара - насмарку.
Гость
11 декабря 2013, 17:02
А еще там столы и подносы пахнут старыми, грязными тряпками.Фууууууу