Жаркое в фольгированной форме — вкус выбора

Дмитрий Константинович Ильковский, брат теперешнего губернатора Забайкальского края, очень лирично высказался на своей странице в Facebook (запрещённая в России экстремистская организация): «Дайте помечтать: прихожу на избирательный участок, а там музыка, милиция в белом, народ шумит, пирожки по 10 копеек, лимонад из бутылок разливают «Буратино», а не Соса Cola, и возле урны стоят пионеры юные, головы чугунные, и отдают честь каждому, кто опустил бюллетень в урну...».

Я слегка моложе и пионеров уже не помню, а лимонад помню — царапал нос изнутри. И всегда с избирательного участка, куда приходили семьёй, уносили в тряпичной сумке ли, в пакете — булки с липкой патокой наверху, с маковыми чёрными прослойками, медовые соты и даже палку колбасы с острым новогодним запахом.

Ни одни выборы не обходятся без лотков со съестным. И в это воскресенье, 14 сентября, в местах голосования под полиэтиленовой плёнкой блестели масляными боками чебуреки, а губернатор, упомянутый выше, складывал в пакетик булочки с изюмом, присыпанные сахарной пудрой.

Практически на каждом избирательном участке стоял прилавок с фруктами: виноградом, сливами и обязательной осенней хурмой. Но главное, что цены — демократичные, как Путин завещал.

«Читинские ключи» держали лоток на крупных избирательных участках — с лимонадом, между прочим, хоть и в пластике. «МПК» раскладывал варёные, сырокопчёные и полукопчёные колбасы, грудинку, шпик в острой даже на вид красной обсыпке из перечно-папричной смеси.

На избирательном участке в школе №4 был стол с гречишным, липовым, разнотравным мёдом и ягодой, и пакетиками, будто с восточных базаров пряностей, разноцветной пыльцы.

Больше всего людей скапливалось у подносов с выпечкой. Жареные и печёные пирожки с картошкой, капустой, яйцом и луком, рисом и яйцом, рисом и мясом, мясом, печенью, сосиски в тесте, кета в тесте, кета в кляре, булки с маком, сахарной пудрой, повидлом, сухофруктами, изюмом, сахаром, орехами, песочное и творожное печенье с налипшими кристалликами сахара — всё это было подрумянено, выставлено и продано. «А что не успели — студенты съедят».

Но больше всего меня удивил участок в техникуме отраслевых технологий и бизнеса, там сразу справа от входа уставшая девушка торговала ватрушками с повидлом и целыми пирогами. Рядом лежали пышные пиццы с варёной колбасой, а чуть дальше — в фольгированных формах жаркое с запечёным картофелем и морковью. И к тому моменту, как я пришла на участок, на противне, на крупном листе салата оставалась лежать «Курица на гриле».