Новый гастротренд пришел в Читу: теперь ужин в ресторане «Форест» превращается в спектакль
Сейчас ресторанная индустрия шагнула вперед: хорошая еда и приятный интерьер — база, без которой уже не обходится ни одно приличное заведение. Чтобы удивить, нужно нечто большее. Сейчас очень популярен формат, который соединяет кухню и искусство, — театрализованные гастроужины. Теперь тренд добрался до Читы.
«Хлеба и зрелищ» в действии: в каком ресторане Читы теперь устраивают театрализованные ужины
В ресторане «Форест» решили, что просто накормить гостя недостаточно. Здесь хотят дать ему полноценный опыт — эдакое соединение «хлеба и зрелищ», как в античном театре, только на современный лад. Самый яркий пример — старорусский гастроужин, который прошел в апреле. Гостей встречала актриса, перевоплотившаяся в работницу дворянского поместья.
Старорусский гастроужин прошел в ресторане «Форест» в апреле
Старорусский гастроужин прошел в ресторане «Форест» в апреле
Она вела монолог, погружая гостей в эпоху и традиции, а шеф-повар синхронно выносил блюда, приготовленные уже в современном прочтении. За один вечер гостям подали 8 блюд.
Также в «Форесте» проходили тайский и китайский гастроужины с необычными, аутентичными блюдами и погружением в культуру кухни этих стран.
Во время гастроужина гостям подали 8 разных блюд
Во время гастроужина гостям подали 8 разных блюд
В планах у ресторана на ближайшее будущее еще больше ивентов — участие в премии «Гостеприимное Забайкалье» и летние мероприятия, которые уже собирают предзаказы. Например, фестиваль «PRO Мясо» для всех любителей мясных блюд, сансеты с крутыми диджеями и, конечно, новые гастроужины — классические и театрализованные.
Но яркие мероприятия — не единственная фишка заведения. Ресторан стоит в сосновом лесу, и его узнаваемая деталь — прозрачные купола на крыше. В «Форесте» их разместили на уютной террасе, поставили внутрь удобные столики, мини-лампы и сделали место для уединенных ужинов на свежем воздухе. И что важно — работают сферы круглый год. Многие думают, что купола только для лета, но нет. Даже в пасмурную погоду или зимой здесь можно сидеть, смотреть на природу и не мерзнуть.
В планах у ресторана еще больше гастроивентов
В планах у ресторана еще больше гастроивентов
Что касается еды, то и без театральных постановок есть на что обратить внимание. В меню сделали ставку на домашние рецепты и локальные продукты. Забайкальская говядина, оленина, свинина, сыры от местных хозяйств, лесные грибы и ягоды, которые собирают в ближайших лесах. Кстати, совсем скоро в ресторане появится новое меню.
«Форест» сегодня — это не просто ресторан, а место, где случаются события. Читинский гастросегмент наконец-то дорос до форматов, которые раньше были доступны только жителям столиц.
Следить за анонсами ближайших ивентов и бронировать столики в куполах лучше заранее — свободные места обычно разлетаются. Вся актуальная информация — в соцсетях ресторана и по телефону: +7 (302) 255-55-50.
Ресторан «Форест»,
адрес: Виля Липатова, 7;
номер телефона: +7 (302) 255-55-50;
сайт;
«ВКонтакте».
