Курятина, зараженная поражающей мозг бактерией, пыталась проникнуть в Читу

Куриные полуфабрикаты, зараженные опасным для нервной системы возбудителем листериоза, задержали на железнодорожном вокзале в Чите. Об этом 16 ноября сообщили на сайте управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю.

В сообщении говорится, что 24 октября 2022 года сотрудники управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю задержали на станции ЗабЖД Чита-1 три партии куриных полуфабрикатов (голень и бедро) — всего 1,3 тонны. Они поступили из Тульской области без ветеринарных сопроводительных документов. Владелец груза решил провести ветеринарно-санитарную экспертизу. Во время лабораторных испытаний выявили несоответствия требованиям безопасности по показателю бактерий листерий. Продукцию уничтожили 16 ноября под контролем сотрудников управления и с соблюдением ветеринарных стандартов.

Listeria monocytogenes (листерия) — патогенная бактерия, способная размножаться в пищевых продуктах. Попадая в организм человека, листерия паразитирует внутри клеток, при этом может нанести непоправимый вред центральной нервной системе или головному мозгу. Наибольшую опасность листериоз представляет для беременных женщин из-за возможной патологии плода и пожилых людей, так как у них часто регистрируются наиболее тяжелые формы болезни — септическая и менингоэнцефалитическая.

Где-то в магазинах Забайкалья может находиться и курятина, зараженная птичьим гриппом. Ее ищет Роспотребнадзор.

Больше новостей, фотографий и видео с места событий — в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь и узнавайте всё самое интересное и важное из жизни региона первыми.